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★今日の献立
深川飯 鶏ささみの野菜たっぷり汁 くずもち 牛乳
★今日の献立のポイント
今日は東京の郷土料理、深川飯です。深川飯とはアサリが入った炊き込みご飯のこと。隅田川の河口付近でアサリがよく取れたため、江戸時代末に深川の漁師が食べたのが由来といわれています。アサリは、鉄分を多く含み、貧血の改善に最適。さらに、銅やビタミンB群、亜鉛なども含み、髪の毛の枝毛、抜け毛も予防します。
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