★今日の献立
わかめご飯　豆腐と里いものコロッケ　キャベツのレモン醤油　みそ汁　牛乳
★今日の献立のポイント　
　今日は里いもと豆腐を使ったコロッケです。里いもの原産地は東南アジア地方で、日本へは稲作栽培よりも早く縄文時代に伝わったといわれています。里で栽培されていたことから『さといも』と呼ばれるようになりました。
　里いもは、親芋に子芋、さらに孫芋とたくさんの芋がつくことから子孫繁栄の象徴として、お正月や行事などの料理によく使われています。
★食材の産地　里芋：埼玉県　鶏ひき肉：岩手県　しょうが：高知県　万能ねぎ：福岡県　卵：秋田県　キャベツ：愛知県　きゅうり：宮崎県　白菜・小松菜：東京都