１０月１６日 今日の給食
＊麦ごはん ＊マーボーなす ＊豆もやしのナムル ＊梨 《今日の食材》 にんにく（青森県）豚肉（宮崎県） しょうが（高知県）生揚げ（愛知県・佐賀県） にんじん（北海道）梨（青森県） たまねぎ（北海道） 長ねぎ（青森県） なす（茨城県） にら（栃木県） 豆もやし（茨城県） ＊＊＊ 季節の果物 梨 ＊＊＊ 秋は、いろいろな果物が出回ります。 今日は、秋田県から届いた、かおりという品種の梨です。 マーボーなすには、秋なすを油で素揚げにしてから、マボー豆腐 に加えました。なすの紫色が映える、マーボーなすでした。 マーボーなすでした。 １０月１３日 今日の給食
＊ちゃんぽん丼 ＊うずら卵煮 ＊おさつチップス ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 鶏肉（宮崎県） じゃがいも（北海道） たまねぎ（北海道） もやし（神奈川県） ニラ（茨城県） にんじん（北海道） ＊＊＊ 秋の味覚（さつま芋） ＊＊＊ 今日は、秋の味覚、さつま芋を薄くスライスにして、素揚げに しました。 塩などを振らず、さつま芋そのままの味を味わいました。 ちゃんぽん丼は、鶏肉、きくらげ、なると、うずら卵と７種類 の野菜がたっぷり入り、栄養満点です。 り、 １０月１２日 今日の給食
＊ごはん ＊ホキの甘酒焼き ＊高野豆腐と鶏肉と野菜の煮物 ＊もやしと油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） ホキ（ニュージーランド） じゃがいも（北海道） 鶏肉（宮崎県） たまねぎ（北海道） もやし（神奈川県） にら（茨城県） にんじん（北海道） ＊＊＊ 高野豆腐 ＊＊＊ 今日は、一汁二菜の和食献立です。 主菜は、魚のホキを、甘酒、調味料に漬け込み焼きました。 煮物には、高野豆腐、鶏肉、人参、じゃが芋、こんやくが入り ました。高野豆腐は、豆腐を凍らせ、乾燥させたものです。 高野豆腐などの乾物は、昔から、大切な保存食として食べられ てきました。 １０月１１日 今日の給食
＊鮭寿司 ＊さつま汁 ＊みかん ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（北海道）鮭（北海道） だいこん（北海道）卵（青森県） しょうが（高知県）生揚げ（愛知県・佐賀県） さつま芋（千葉県）鶏肉（宮崎県） 小松菜（千葉県） みかん（愛媛県） ＊＊＊ 鮭寿司 ＊＊＊ 鮭寿司は、鮭を三枚おろしにした身を給食室で焼き、骨を一本、 一本、丁寧に取り除きながら、身をほぐします。 炒り卵と一緒に酢飯と混ぜました。 さつま汁には、旬のさつま芋やにんじん、だいこん、こんにゃく、 生揚げ、鶏肉、小松菜の具材が入り、具沢山の汁でした。 １０月１０日 今日の給食
＊ハヤシライス ＊カルピスゼリー入りフルーツポンチ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豚肉（宮崎県） しょうが（高知県） たまねぎ（北海道） セロリ（長野県） にんじん（北海道） ＊＊＊ 後期始業式 ＊＊＊ 今日は、後期始業式です。 後期、最初の給食は、ハヤシライスです。 じっくりと煮込むことで、深みのある、ハヤシライスになり ます。 後期の給食が、楽しい時間になるように、クラスで協力でし て、準備から片付けまでをおこなっていきます。 |