《今日の献立》
＊ハヤシライス
＊大根とツナのサラダ
＊牛乳

《食材産地》
にんにく（青森県）豚肉（九州）
しょうが（高知県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉県）
じゃが芋（北海道）
キャベツ（愛知県）

　　　　　　　＊＊＊　ハヤシライス　＊＊＊

ハヤシライスには、たまねぎが全校分で６０ｋｇ入りました。
たまねぎの甘さをより引き出すため、１/３量は、薄くスライスし、
じっくり時間をかけて、あめ色になるまで炒め、ハヤシライスを煮込
む時に加えました。
たまねぎ、トマトの甘み、うま味が、煮込むことでひとつにまとまり、
深みのあるまろやかなハヤシライスになりました。

　　　＊＊＊　今年度、最初の給食です。　＊＊＊

　　給食室一同、安全で美味しい給食作りをして参ります。
　　今年も、どうそよろしくお願いします。

《今日の献立》
＊チーズトースト
＊ポトフ
＊新年お祝いゼリー
＊牛乳

《食材産地》
にんにく（青森県）　　鶏肉（静岡県）
しょうが（高知県）　　いちご（宮崎県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉県）
じゃがいも（北海道）
キャベツ（愛知県）
こまつな（茨城県）
　
給食の食材が全て届き、今日も給食を作ることができました。
目黒中央中に届いた食材を大切に調理し、生徒のみなさんに届け
たいと思います。
給食時間が楽しいひとときであるように願っています。