３月１４日 今日の給食
＊カレーライス ＊カルピスゼリー入りフルーツポンチ ＊牛乳 《食材産地》 ＊にんにく（青森県）豚肉（九州） しょうが（高知県） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島県） りんご（秋田県） じゃが芋（鹿児島県） レモン（愛媛県） ＊＊＊ カレーライス ＊＊＊ カレーライスのルーは、給食室で作っています。 バター、油、小麦粉、カレー粉の炒め加減で、カレールーの 出来上がりが違ってきます。 カレールーを作っていると、カレーの香りが、校内にも香り、 今日はカレーライスとのお知らせになります。 ３月１３日 今日の給食
＊揚げパン ＊ポトフ ＊河内晩柑（かわちばんかん） ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島県） じゃが芋（鹿児島県） キャベツ（愛知県） 小松菜（埼玉県） しょうが（高知県） ＊＊＊ 揚げパン（きな粉） ＊＊＊ 給食が始まった頃は、主食は毎日、大きなコッペパンや食パン でした。パターやジャムなども付いていない中、パンに手を加 えて、美味しく食べることができないか考え、誕生したのが揚 げパンだそうです。 みんなに喜んで欲しいとの願いが込められている揚げパンは、 長い年月が経っても給食で食べられています。 ３年生はいよいよ金曜日が卒業式です。給食は今日を含めて、 あと３回です。その当時と同じ気持ちで揚げパンを揚げました。 ３月１０日 今日の給食
＊チキンピラフ ＊野菜とソーセージのスープ ＊パセリポテト ＊牛乳 《食材産地》 たまねぎ（北海道）鶏肉（青森県） にんじん（千葉県） にんにく（青森県） しょうが（高知県） キャベツ（愛知県） 小松菜（千葉県） じゃが芋（北海道） ＊＊＊ チキンライス ＊＊＊ チキンライスは、トマトケチャップが味の決め手です。 鶏肉、人参、たまねぎの具にトマトケチャップを加えて、水分 をとばしながら炒め込みます。 うま味が凝縮したトマトケチャップ味の具をごはんに混ぜ、チ キンライスの出来上がりました。 ３月９日 今日の給食
＊ごはん ＊さばのみそ煮 ＊大豆入りひじき煮 ＊白菜ときのこのすまし汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうは（高知県） さば（ノルウェー） にんじん（千葉県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） えのきたけ（新潟県） 豆腐（愛知県・佐賀県） はくさい（群馬県） にら（茨城県） ＊＊＊ さばのみそ煮 ＊＊＊ 料理は、食材を美味しく食べるために、食材に合った、調理法が 考えられています。 さばは、みそとの相性がとてもよく、さばを美味しく食べること ができます。 また、さばのみそ煮は、ごはんとの相性も良く、ごはんがすすみ ます。 今日は、一汁二菜の和食献立を味わいました。 ３月８日 今日の給食
＊国産小麦のコッペッパン ＊魚のコーンフレーク揚げ ＊マッシュポテト ＊とら豆と野菜のスープ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）鶏肉（青森県） じゃが芋（北海道）メルルーサ（アルゼンチン） しょうが（高知県） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉県） キャベツ（愛知県） ＊＊＊ 魚のコーンフレーク揚げ ＊＊＊ 魚のコーンフレーク揚げの魚は、白身魚のメルルーサを使用し ました。 コーンフレークを付け、揚げました。メルルーサのやわらかい 身の食感と衣のコーンフレークのパリパリとした食感を楽しめ ます。 パンは北海道産の小麦粉を使ったコッペッパンでした。 |