大根や春キャベツなど野菜をふんだんに入れてカレー味に仕上げたポトフ、みんなよく食べてくれました。
ポトフにはじゃがいも入れず、サイドメニューとして添えたカントリーポテトも大人気でした！

味噌仕立ての若竹汁はとても人気でした。
とれたてのやわらかい旬のたけのことわかめをたっぷりと使い、麦味噌の味付けでつくった若竹汁は。九州ではお袋の味として親しまれている地方があるそうです。

酢飯がおいしく感じる季節になってきました。
お酢に含まれるクエン酸は疲労回復に役立ちます！

カレーライスは大人気！空っぽの食缶が戻ってくると調理員も元気がでます。

手作りミートソースにじゃがいもを混ぜたものを食パンにはさんだ「ポテトミートサンド」はボリュームたっぷりです。

一方、シチューは豆乳を使い、具材にもキャベツを入れるなど、さっぱりした仕上がりにしました。

シチューに豆乳を使っているので、ビン牛乳ももたれることなく飲むことができます。