5月21日 今日の給食*ごはん *さばの一夜干し *千草和え *キャベツと油麩のみそ汁 *牛乳 《食材産地》 にんじん(徳島県) 卵(青森県) もやし(神奈川県) さば(ノルウェー) たまねぎ(佐賀県) じゃがいも(長崎県) キャベツ(愛知県) 小松菜(茨城県) *** 千草和え *** 千草和えの千草とは「いろいろの草」の意味があります。 数種類の食材を合わせた料理に千草と付けられることがあります。 今日は、にんじん、小松菜、もやし、細かく炒った卵の4種類の 食材を和えました。それそれの食材の色が鮮やかな千草和えです。 |