《今日の献立》
＊ハヤシライス
＊大根とツナのサラダ
＊牛乳

《食材産地》
にんにく（青森県）豚肉（九州）
しょうが（高知県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉県）
じゃが芋（北海道）
キャベツ（愛知県）

　　　　　　　＊＊＊　ハヤシライス　＊＊＊

ハヤシライスには、たまねぎが全校分で６０ｋｇ入りました。
たまねぎの甘さをより引き出すため、１/３量は、薄くスライスし、
じっくり時間をかけて、あめ色になるまで炒め、ハヤシライスを煮込
む時に加えました。
たまねぎ、トマトの甘み、うま味が、煮込むことでひとつにまとまり、
深みのあるまろやかなハヤシライスになりました。