切干大根は、鉄分、カルシウム、食物繊維を豊富に含んでいます。

乾物は天日干しにするので、ビタミンDが増えます。
ビタミンDは、カルシウムの吸収をさらにアップさせてくれるので、切干大根や牛乳から取れるカルシウムの吸収をさらに高めてくれます！

切干大根やひじき等々、乾物を普段の食事にうまく取り入れて健康に過ごしたいですね。