じゃがいものキンピラは、シンプルで人気のメニューです。
大量調理でおいしく作るのは、実はとても難しい料理です。
その日のじゃがいもの質により、炒める時間や調味料の入れ方などを変えないと上手に仕上がらないのですが、毎回とてもおいしく作ってくれています。

＜使用食材産地＞
小松菜（埼玉）、ごぼう（群馬）、大根（青森）、にんじん・いんげん・長ネギ（千葉）、じゃがいも（長崎）、豚肉（青森）、鮭（チリ）