気温が上がってきて、食欲の落ちやすいこの時期、ツルンとのどごしのよい杏仁豆腐はとても人気でした。付け合わせの切干大根の酸味には食欲増進効果もあり、野菜たっぷりの中華丼も、とてもよく食べていました。

＜使用食材産地＞
にんんく（青森）、しょうが（高知）、玉ねぎ（佐賀）、白菜（熊本）、長ねぎ（埼玉）、にら（宮崎）、レモン（愛媛）、にんじん（徳島）、たけのこ（鹿児島）、もやし（栃木）、えび（インドネシア）、いか（北太平洋）、豚肉（鹿児島）