2月15日(金) ごはん 麻婆豆腐 中華風きゅうり りんご 牛乳ごま油でにんにく、しょうが、ねぎの香りをだし醤油・酢・砂糖・ラー油で味付けした中華ダレはきゅうりだけでなく、蒸した鶏肉やゆで豚などにかけても美味しくいただけます。 野菜に使う時は、さっと野菜を湯通しし、タレで味をつける前に少量の塩をまぶして水分をだしておくと、味がしみやすくなります。おためしください!! <使用食材産地> しょうが(高知)、にんにく(青森)、長ねぎ(埼玉)、にら(長崎)、きゅうり(宮崎)、りんご(青森)、豚肉(鹿児島) |
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