２月９日（月）の給食
石狩汁 青菜と揚げのお浸し 牛乳 今年一番の冷え込みという今日。足元から寒さが上がってきます。今日は体を温める鍋物。北海道石狩地方の石狩鍋です。昆布でだしをとり、生鮭と野菜を煮て、味噌で味付けしてあります。 ★今日の産地★ ちりめんじゃこ：広島 鮭：北海道 玉葱：北海道 大根：神奈川 にんじん：千葉 キャベツ：愛知 じゃが芋：北海道 長ねぎ：千葉 ほうれん草：東京 ２月６日（金）の給食
魚の照り焼き（ぶり） 煮みそ すまし汁 牛乳 煮みそは愛知県の郷土料理。名産の八丁みそを使います。八丁みそはコクがあり、季節の野菜を煮込み、寒い冬のおかずとして、県内各地で食べられているそうです。 また、今日の魚は、冬が旬のぶりです。島根で獲れた天然の生ぶり。季節の味を堪能してください。 ★今日の産地★ ぶり：島根 豚肉：鹿児島 しょうが：高知 大根：神奈川 人参：千葉 里芋：埼玉 長ねぎ：埼玉 ２月５日（木）の給食
もやしときゅうりの香味和え かりんとドーナッツ 牛乳 今日のデザートは新メニュー。うるち米１００％の米粉と豆腐、豆乳で作りました。まわりはカリカリ、中はもっちりとした食感です。上から粉砂糖をふりました。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 うずら卵：愛知 大根：神奈川 にんじん：千葉 白菜：兵庫 長ねぎ：埼玉 もやし：静岡 きゅうり：宮崎 ２月４日（水）の給食
三色サラダ くだもの（ネーブル） 牛乳 チキンライスは日本生まれの洋食です。鶏肉、玉ねぎなどを炒め、ごはんと合わせ、ケチャップで味付けします。卵焼きで包むとオムライスにもなります。今日はホワイトソースを作り、上からかけていただきます。チキンライスのオレンジ、ホワイトソースの白がきれいなコントラストです。 ★今日の産地★ 鶏肉：鹿児島 鶏がら：鹿児島 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 コーン：北海道 パセリ：香川 大根：神奈川 きゅうり：宮崎 ネーブルオレンジ：広島 ２月３日（火）の給食
のり塩大豆 冬野菜のみそ汁 牛乳 今日は季節の変わり目、節分です。節分には、鰯の頭を柊にさしたものを戸口に飾ったり、豆をまいたりして、邪気を払い、健康に過ごせることを願います。 そこで、給食では、揚げた大豆とうるめ鰯を用意しました。 ★今日の産地★ うるめ鰯：愛媛 大根：神奈川 にんじん：千葉 長ねぎ：埼玉 小松菜：東京 白菜：東京（世田谷の佐藤満秀さんの畑で採れました） 
２月２日（月）の給食
魚介のトマトスープ くだもの（りんご） 牛乳 今日のスープにはえび、イカ、たらの３種類の魚介を使いました。イカにはいろいろな種類があります。なんと世界には４５０種類ものイカがいるといわれています。よく私たちが食べるのは、アカイカ、スルメイカ、ヤリイカなどが知られています。今日はヤリイカを使いました。ヤリイカは他のいかに比べて小ぶり。輪切りにしたものも、一口大で食べやすい大きさです。 ★今日の産地★ ハム、ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 豚骨：青森 やりいか：ベトナム えび：タイ、ベトナム、インドネシア 鱈：ロシア、アラスカ パセリ：香川 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 じゃが芋：鹿児島 トマト缶：イタリア りんご：青森 |
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