5月29日(水)の給食野菜たっぷり汁 アップルゼリー 牛乳 深川飯は東京の郷土料理でアサリのむき身を炊き込んだごはんのこと。むかし、深川地域(今の江東区)が海だったころ、アサリがたくさん取れていたので、アサリのことを深川と呼んでいたといわれています。今日のアサリは、東京産というわけにはいきませんでしたが、アサリと、ごぼう、にんじんを一緒に煮て、ごはんに混ぜました。 ★今日の産地★ アサリ:熊本 ごぼう:熊本 にんじん:千葉 しょうが:高知 万能ねぎ:福岡 だいこん:千葉 じゃが芋:長崎 長ねぎ:茨城 小松菜:東京 |
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