5月8日(火)魚介のトマトスープ 大豆入りサラダ 牛乳 大豆は栄養が豊富で、日本でも古くから食べられてきた食材。今日はその大豆を使った料理が2種類あります。ひとつは、料理の名前にもついている「大豆入りサラダ」。大豆をゆでて油で揚げてサラダに混ぜました。もうひとつは「はちみつきなこトースト」。きなこは炒った大豆を粉にしたものです。豆の風味豊かな2品をどうぞ召し上がれ。 ★今日の産地★ やりいか:インド えび:タイ あさり:愛知 にんにく:青森 玉ねぎ:佐賀 にんじん:徳島 じゃが芋:九州 キャベツ:神奈川 きゅうり:栃木 かぶ:千葉 しょうが:高知 長ねぎ:埼玉 |
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