・ごはん　・あじの南蛮漬け　・野菜の辛味ごま和え　・みそ汁　・牛乳

あじ（長崎）　しょうが（高知）　玉ねぎ・にんじん（北海道）　小松菜（埼玉）　もやし（静岡）　じゃがいも（北海道）　長ねぎ（新潟）

　今日は南蛮漬けです。アジを唐揚げにして、唐辛子を少し加えた野菜の甘酢ダレをかけました。
「南蛮」とは室町時代から江戸時代にかけて付けられていたスペインやポルトガルの呼称。この南蛮を経て入ってきた材料や調理法を用いた料理も「南蛮」と呼ばれるようになりました。主にネギやトウガラシを用いた料理がそう呼ばれており、今日の南蛮漬けもそのひとつです。

・ひじきとじゃこのチャーハン　・キムチとごまの中華スープ　・りんごゼリー　・牛乳

長ねぎ（秋田）　にんじん（北海道）　たけのこ（四国・九州）　しょうが（高知）　豚肉（青森）　小松菜（埼玉）
　
　暑さがだいぶ和らいで、気持ちのいい陽気となりました。
　今日はひじきとじゃこの入ったチャーハンです。どちらもミネラルを含む食材で、成長期の皆さんにはしっかりと食べてほしい食材です。

・キーマカレーライス　・ごぼうチップスサラダ　・牛乳

にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ・にんじん（北海道）　豚ひき肉（岩手）　ピーマン（岩手）　きゅうり（秋田）　キャベツ（群馬）　ごぼう（青森）

　今日から給食が始まりました。今日はみじん切りにした野菜とひき肉を炒めて作る「キーマカレー」です。じっくりと煮込んで、酸味をまろやかに仕上げました。
朝から楽しみにしてくれていた子どもたち、しっかり食べてくれるといいなと思います。

・夏野菜のカレーライス　・フルーツ白玉　・牛乳

にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ（佐賀）　鶏肉（青森・北海道）　にんじん・りんご（青森）　じゃがいも（東京）　ズッキーニ（長野）　なす（東京）　かぼちゃ（茨城）　レモン（三重）

　夏休み前最後の給食です。今日はビタミンたっぷりの夏野菜が入ったカレーライスです。東京の地場野菜、なすとじゃがいもが八王子から届きました。
夏の暑さに負けないよう、食事をしっかりとって、楽しい夏休みを過ごしてほしいと思います。

・ごはん　・いわしの蒲焼き　・海藻と野菜のごま酢かけ　・すまし汁　・牛乳

いわし（山陰沖）　しょうが（高知）　小松菜（群馬）　にんじん（北海道）　万能ねぎ（福岡）

　１９日は食育の日です。和食の献立で、バランスよく食べる「三角食べ」や食器の置き方などのマナーを伝えています。ごはんと、おかず、汁物などを交互に食べて、まんべんなく食べる食べ方を身に付けてほしいと思います。

・キムチ丼　・春雨スープ　・牛乳

しょうが（高知）　にんにく（青森）　豚肉（岩手）　玉ねぎ（佐賀）　長ねぎ（千葉）　キャベツ（長野）　にら（山形）　小松菜（東京）

　今日はにんにく、にら、キムチなどのスタミナ食材を使用したキムチ丼です。ごはんに対して具材が少ないですが、ごはんと一緒に食べるとちょうどいい味付けになっています。

・ごまごはん　・アジのレモン醤油焼き　・こんにゃくと茎わかめの金平　・かきたま汁　・牛乳

アジ（長崎）　しょうが（高知）　長ねぎ（茨城）　レモン（愛媛）　ごぼう・にんじん（青森）　じゃがいも（長崎）　豚肉（岩手）　玉ねぎ（佐賀）　小松菜（東京）

　アジは、しょうがや醤油、レモン汁で味付けをして焼きました。レモンの味はしませんががさっぱりと食べやすく仕上がりました。
金平には、茎わかめやごぼうなど噛み応えのある食材を使いました。よく噛んで食べてほしいと思います。

・昆布の炊き込みごはん　・きびなごの甘露煮　・磯香ポテト　・果物（冷凍みかん）　・牛乳

たけのこ（四国・九州）　にんじん・ごぼう（青森）　さやいんげん（千葉）　きびなご（鹿児島）　じゃがいも（長崎）　冷凍みかん（和歌山）

　たけのこやごぼう、油揚げ、切り昆布などを醤油味で煮つけてごはんに混ぜ合わせました。きびなごは、頭からまるごと食べられる小魚です。唐揚げにして甘辛味に仕上げました。よく食べてくれていました。

・ガーリックトースト　・トマトシチュー　・大豆とじゃこのサラダ　・牛乳

にんにく（青森）　パセリ（長野）　玉ねぎ（佐賀）　セロリー（静岡）　鶏肉（宮崎・新潟）　にんじん（青森）　じゃがいも（長崎）　キャベツ（長野）　きゅうり（青森）　しょうが（高知）　長ねぎ（千葉）

　今日は蒸し暑く、少し動くと汗が出る陽気でした。給食はトマトの酸味がほどよく効いたトマトシチューです。鶏肉や野菜のうま味も加わり、おいしく仕上がりました。
暑さに負けず、しっかりと食べてほしいと思います。

・ベーコンとごぼうのピラフ　・ＡＢＣスープ　・パイナップルケーキ　・牛乳

ごぼう・にんじん（青森）　玉ねぎ（佐賀）　パセリ・キャベツ（長野）　玉ねぎ（青森）

　今日はパイナップルを生地に加えてオーブンで焼いたパイナップルケーキです。パイン缶詰を使用しましたが、酸味が少なかったので、パイナップルが入っていることに気が付きにくいかもしれませんが、甘みが加わったやさしい味のケーキに仕上がりました。　　

・ごはん　・とびうお入り卵焼き　・野菜の梅ごまだれ　・みそ汁　・牛乳

にんじん（千葉）　とびうお（鳥取）　しょうが（高知）　玉ねぎ（愛知）　長ねぎ（埼玉）　卵（青森）　パセリ（長野）　キャベツ（群馬）　きゅうり（長野）　小松菜（東京）

　今日はとびうおのすり身を玉ねぎなどの野菜と炒めて、卵と混ぜあわせ、オーブンで焼きました。しょうがを加えているので、魚のくさみが抑えられておいしく仕上がりました。

・かてめし　・天の川すましそうめん　・グレープゼリー　・牛乳

にんじん（千葉）　ごぼう（青森）　たけのこ（四国・九州）　さやいんげん（茨城）　鶏肉（新潟）　小松菜（埼玉）　しょうが（高知）

　今日は七夕です。給食では天の川を見立てたそうめんに、星の形の麩を浮かべたすまし汁を作りました。
かてめしとは、埼玉県の郷土料理で、混ぜご飯です。米の生産が比較的少ない地域では、ごはん（糧＝かて）の量を増やすため、野菜などの具を加えていました。

・ソース焼きそば　・フライドポテト　・青菜と切干の中華和え　・牛乳

豚肉（青森）　にんじん（千葉）　玉ねぎ（愛知）　キャベツ（群馬）　じゃがいも（茨城）　きゅうり（神奈川）　小松菜（千葉）

　今日はなかよしフェスティバルでした。今日のために準備をしてきて、とても楽しい時間を過ごせたのではないかと思います。給食でも屋台に並ぶやきそばやフライドポテトの献立にしました。おいしく食べてくれるといいなと思います。

・海鮮チャーハン　・豆腐入り中華スープ　・中華風きゅうり　・牛乳

卵（青森）　にんじん（千葉）　たけのこ（四国・九州）　玉ねぎ（群馬）　むきえび（マレーシア）　いか（ペルー）　パセリ（千葉）　豚肉（青森）　もやし（栃木）　小松菜（東京）　長ねぎ（埼玉）　しょうが（高知）　きゅうり（神奈川）

　えびやいかの魚介を使ったチャーハンです。スープにはたんぱく質が摂れる豆腐や豚肉が入っています。
　７月の給食目標は暑さに負けない体をつくろうです。給食委員会で、暑さに負けない食事ってなに？と聞くと「給食をバランスよく食べる！」という回答が返ってきました。残さず食べてくれるといいなと思います。

・ゆかりごはん　・鮭のごま焼き　・うずら卵と鶏肉の煮物　・みそ汁　・牛乳

鮭（北海道）　にんじん（千葉）　たけのこ（四国・九州）　鶏肉（北海道）　さやいんげん・じゃがいも・長ねぎ（茨城）　小松菜（埼玉）

　朝会で校長先生から給食についてのお話がありました。栄養のことや季節の食材を取り入れていること、皆さんのことを考えて作られていることなどです。お話を聞いて、残さず食べるよう心がけてくれるといいなと思います。
今日は和食の一汁二菜の献立です。鮭にごまをまぶしつけて焼きました。三角食べをしてバランスの良い食事にしてほしいと思います。

・ピザトースト　・キャベツと豆乳のスープ　・くだもの（メロン）　・牛乳

にんにく（青森）　玉ねぎ（香川）　ピーマン（茨城）　鶏肉（岩手）　セロリー（長野）　にんじん（青森）　じゃがいも（長崎）　キャベツ（岩手）　パセリ（長野）　メロン（山形）

　７月の給食目標は「暑さに負けない体をつくろう」です。朝食や給食をしっかりと食べて、体力をつけるようにしましょう。

・ごはん　・鰹と大豆のごまみそ煮　・野菜の梅おかか和え　・沢煮椀　・牛乳

かつお（宮城）　しょうが（高知）　にんにく（青森）　たけのこ（四国・九州）　玉ねぎ（香川）　にんじん（埼玉）　さやいんげん（青森）　小松菜（埼玉）　もやし（栃木）　豚肉（岩手）　ごぼう（宮崎）　じゃがいも（長崎）

　鰹を唐揚げにして、たけのこや玉ねぎの野菜と一緒にみそ味でまとめました。
沢煮椀は細切りにしたごぼうやじゃがいもと豚肉をすまし汁に仕立てました。汗も多くかいていると思います。食事からも水分補給してほしいと思います。

・中華丼　・中華風野菜　・杏仁豆腐　・牛乳

しょうが（高知）　にんにく（青森）　豚肉（岩手）　たけのこ（四国・九州）　にんじん（埼玉）　玉ねぎ（香川）　キャベツ（岩手）　もやし（栃木）　いか（ペルー）　チンゲン菜（茨城）　大根（青森）　きゅうり（岩手）　レモン（三重）

　中華丼は、しょうがやにんにくで炒めた豚肉と数種の野菜、いか、うずら卵が入った中華あんをごはんにかけました。

・ピザトースト
・キャベツと豆乳のスープ
・メロン
・牛乳
毎日暑い日が続きます。キャベツと豆乳のスープでタンパク質をしっかりとって
暑さに負けない体をつくりましょう。
ピザトーストは、子どもたちの大好きなメニュー。よく食べていました。

・ちゃんぽんうどん　・じゃがいものそぼろ煮　・果物（冷凍みかん）　・牛乳

にんじん（埼玉）　鶏肉（北海道）　大根（青森）　白菜（長野）　長ねぎ（茨城）　小松菜（埼玉）　じゃがいも（長崎）　玉ねぎ（佐賀）　たけのこ（九州・四国）　豚ひき肉（青森）　さやいんげん（山形）　冷凍みかん（九州）

　今日は５種類の野菜と鶏肉、油揚げ、さつま揚げ、うずら卵の入ったちゃんぽんうどんです。昨日に続き、とても暑い日となりました。給食をしっかりと食べて、栄養を補給してほしいと思います。