９月４日の献立より

【ピリ辛きゅうり】

きゅうり（１本）　　１．きゅうりは小乱または５ミリ程度の厚さの輪切　　　
塩（少々）　　　　　　　りにし、塩をまぶしておく。

　　　　　　　　　　２．きゅうりの水気を切って、＜調味料＞とあえて
　　　　　　　　　　　　出来上がり。


　＜調味料＞
にんにく（少々）　　みじん切り
しょうが（少々）　　みじん切り
しょうゆ（小さじ１弱）
ごま油　（小さじ半分弱）
砂糖　　（一つまみ）
米酢　　（小さじ１）
塩　　　（少々）
ラー油　（ほんの少し）
鷹の爪　（小口切りをほんの少し）

【今日の献立】
ごはん・家常豆腐・ピリ辛きゅうり・すいかパンチ

【主な食材と産地】
豚肉(岩手・宮崎)　生姜(高知)　玉ねぎ(北海道)　生揚げ(愛知・佐賀)　キャベツ(群馬)　ピーマン(岩手)　きゅうり(青森)　にんにく(青森)　みかん缶(九州)　パイン缶(フィリピン)　すいか（長野）

今日は中国の家庭料理「家常豆腐（かじょうどうふ・じゃあじゃんどうふなどと言われます）」でした。ごはんがすすむ献立でした。また、ピリ辛きゅうりも「おかわり！」続出でした。

【今日の献立】
ツナコーントースト・夏野菜のスープ・フルーツヨーグルト

【主な食材と産地】
玉ねぎ(北海道)ホールコーン(北海道)セロリ(長野)にんじん(北海道)じゃが芋(北海道)キャベツ(群馬)ズッキーニ(長野)みかん缶詰(九州)パイン缶詰(フィリピン)ひよこ豆(アメリカ)ヨーグルト(明治)

「今日の給食はどれも食べやすそうだね！」「わたしどれも大好き！」給食展示を見ながら、大喜びの児童たち。高学年もよく食べていました。

【今日の献立】
揚げ豆と塩昆布のごはん・もずくの味噌汁・魚のねぎだれ焼き・ごまあえ

【主な食材と産地】
大豆(北海道)もずく(沖縄)長ネギ(青森)生姜(高知)キャベツ(群馬)もやし(栃木)にんじん(北海道)サワラ(韓国)豆腐(愛知)


和食の好きな東根小の児童たちは、今日のようなメニューが好きです。
いつもは残りがちなごはんも、残りが少なく、よく食べていました。