・ごはん　・豆腐の柳川風煮　
・こんにゃくとじゃこの和え物　・牛乳

　にんじん（千葉）　ごぼう（青森）　しょうが（高知）
　長ねぎ（埼玉）　きゅうり（群馬）　もやし(栃木)
　豚肉（青森）　卵（青森）

　２月８日は針供養の日です。裁縫で使った針を豆腐やこんにゃくに
刺し感謝の気持ちを表すという風習があります。
　柳川風煮は、豚肉と卵とごぼうを甘辛く煮て豆腐と合わせました。
もともとは江戸時代にどじょうとごぼうを甘辛く煮た柳川鍋という
料理があったそうです。ごはんによく合う味に仕上がりました。