献立　中華風ぞうすい　手作り肉まん　じゃこいり和風サラダ　みかん　牛乳
今日は手作り肉まんでした。調理室の今日の気温は１５度でかなり寒く、生地の硬さの調整や発酵に悪戦苦闘をしながら作りました。ひとつずつ生地ににくあんを包み蒸しました。