今日の給食は＊さつまいもご飯＊さばの味噌煮＊江戸菜の甘酢和え＊むらくも汁＊牛乳です。

さつまいも（千葉）　しょうが（高知）　にんじん（青森）
玉ねぎ（北海道）　小ねぎ（福岡）　もやし（栃木）
江戸菜（千葉）　さば（欧州）　たまご（青森）

今日の給食は＊中華風五目おこわ＊春巻き＊豆もやしの塩だれかけ＊牛乳です。

しょうが（高知）　長ねぎ（秋田）　にんじん（北海道）
しめじ（新潟）　にんにく（青森）　もやし（栃木）
大豆もやし（栃木）　小松菜（茨城）　たけのこ（九州）
豚肉（熊本）

今日の夕食は＊味噌ラーメン＊大学芋＊牛乳です。

にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）
にんじん（北海道）　キャベツ（茨城）　にら（栃木）
さつまいも（千葉）　もやし（栃木） 豚肉（熊本）
豚骨（熊本）　鶏ガラ（山梨）

今日の給食は＊チキンクリームライス＊グリーンサラダ＊牛乳です。

にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　にんじん（北海道）
キャベツ（群馬）　きゅうり（群馬）　マッシュルーム（山形）
鶏肉（宮崎）　鶏ガラ(山梨）　
都内産食材・・・小松菜（八王子市）

今日の給食は＊麦ご飯＊鮭のチャンチャン焼き＊けんちん汁＊柿＊牛乳です。

玉葱（北海道）　にんじん（北海道）　キャベツ（群馬）
ごぼう（青森）　大根（千葉）　じゃがいも（北海道）
長ねぎ（青森）　もやし（栃木）　小松菜（茨城）
柿（新潟）　鮭（北海道）

今日の給食は＊ジャンバラヤ＊ガンボスープ＊ローストポテト＊牛乳です。

にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　にんじん（北海道）
セロリ（長野）　ピーマン（茨城）　オクラ（宮崎）
じゃがいも（北海道）　パセリ（長野）　鶏肉（岩手）
鶏ガラ（宮崎）　ウィンナー（茨城群馬千葉）

今日の給食は＊ご飯＊豆腐入り花シュウマイ＊バンサンスー＊りんご（早生フジ）、牛乳です。

玉葱（北海道）　しょうが（高知）　きゅうり（宮城）
にんじん（北海道）　キャベツ（長野）　りんご（青森）
豚ひき肉（熊本）　ポークハム（茨城群馬千葉）

今日の給食は＊れんこん入りカレーライス＊パリパリサラダ＊牛乳です。

にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）
にんじん（北海道）　りんご（青森）　キャベツ（長野）
きゅうり（宮城）　加賀れんこん（石川）
鶏肉（山梨）　豚骨（熊本）鶏ガラ（山梨）

今日の給食は＊ガーリックトースト＊秋野菜シチュー＊みそドレサラダ＊牛乳です。

にんにく（青森）　パセリ（長野）　玉ねぎ（北海道）
にんじん（北海道）　さつまいも（千葉）　しめじ（長野）
エリンギ（長野）　キャベツ（長野）　きゅうり（千葉）
ベーコン・ポークハム(茨城群馬千葉）

今日の給食は＊ご飯＊れんこん入りつくね＊五目豆＊なめこ汁＊牛乳です。

つくねは、ひき肉や調味料、野菜などをこねて作る料理のことをいいます。
今日は、旬のれんこんを細かくしたものを入れ、シャキシャキ食感がおもしろいつくねです。

五目豆は、日本の伝統的な家庭料理です。にんじん、ごぼう、こんにゃく、大豆など、どれも食物繊維が豊富です。昔の日本人は、肉をたくさん食べられなかったので、大豆などからたんぱく質をとっていたそうです。
今日は十三夜といって、月がきれいに見えるとされる日です。
別名「豆名月」や「栗名月」とも言われ、収穫を感謝する意味も込められています。
豆名月にちなんで、今日は五目豆を作りました。
食べ慣れていない子や、豆が苦手な子、おはしでつまむのが大変な子が見られ、いつものおかずより残りが多かったのですが、日本の昔ながらの味にも親しんでもらいたいなと思います。

玉ねぎ（北海道）　しょうが（高知）　にんじん（北海道）
ごぼう（青森）　さやいんげん（山形）　なめこ（山形）
長ねぎ（岩手）　加賀れんこん（石川）　鶏ひき肉（鹿児島、岩手）

今日の給食は＊きなこ揚げパン＊ワンタンスープ＊３色ピクルス＊牛乳です。

にんにく（青森）　しょうが（高知）　にんじん（北海道）
もやし（神奈川）　長ねぎ（青森）　にら（茨城）
きゅうり（埼玉）　豚肉（熊本）　豚骨（熊本）
鶏がら（山梨）
都内産食材・・・大根（八王子市・菱山さん）

今日の給食は＊豚キムチ丼＊チンゲン菜のスープ＊みかん＊牛乳です。

にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）
長ねぎ（青森）　白菜（長野）　にら（栃木）
エリンギ（長野）　チンゲン菜（茨城）　みかん（愛媛）
豚肉（熊本）

今日の給食は＊ご飯＊いかの香味焼き＊ごま酢あえ＊みそ汁（大根、豆腐、ねぎ）＊牛乳です。

しょうが（高知）　長ねぎ（青森）　にんじん（北海道）
きゅうり（埼玉）　もやし（栃木）　大根（岩手）
小ねぎ（福岡）　ムラサキイカ（北西太平洋・青森水揚げ）

今日の給食は＊五目あんかけ焼きそば＊中華風きゅうり＊フルーツポンチ＊牛乳です。

五目あんかけ焼きそばは、たっぷりの野菜をおいしく食べることができるメニューです。
１０種類の具材を使っています。
中華風きゅうりもフルーツポンチも人気メニュー。
１年生から６年生まで、多くの児童から「おいしかったです！」と声をかけられました。
「前はあんかけが苦手だったけど、今は大好き！」
「フルーツポンチのパインが好きです」
「全部おいしくてあっという間に食べ終わりました」
暑さも和らぎ、食欲が増す季節です。
給食を楽しみにしていてくれる児童が多く、嬉しく思います。

にんにく（青森）　しょうが（高知）　玉ねぎ（北海道）
にんじん（北海道）　白菜（長野）　もやし（栃木）
長ねぎ（青森）　きゅうり（埼玉）　だいこん（岩手）
小松菜（茨城）　いか（ペルー）　いかゲソ（青森）
豚肉（熊本）

今日の給食は＊かしわ飯＊だご汁＊柿＊牛乳です。

福岡県の郷土料理です。
九州地方では、鶏肉のことを「かしわ」と呼びます。
だご汁は、小麦粉を練って、生地を伸ばしながらちぎって入れた汁ものです。
九州各地でよく食べられています。

にんじん（北海道）　ごぼう（青森）　いんげん（青森）
玉葱（北海道）　白菜（長野）　しめじ（長野）
しめじ（香川）　長ねぎ（青森）　柿（和歌山）
鶏肉（山梨）　豚肉（熊本）　

今日の給食は＊フィッシュバーガー＊キャロットポタージュ＊豆乳ゼリーブルーベリーソース＊牛乳です。

１０月１０日は目の愛護デーです。
目の健康に欠かせない、ビタミンAは、暗いところでも慣れたり、目の乾燥を防いだりと、大切な役割をします。また、アントシアニンは視力の回復効果があると言われています。
今日の給食では、ビタミンAが豊富なにんじんを使ったキャロットポタージュと、アントシアニンが豊富なブルーベリーを使ったデザートを作りました。
ブルーベリーは八王子産で、ソースは手作りしました。

キャベツ（長野）　玉ねぎ（北海道）　じゃがいも（北海道）
にんじん（北海道）　パセリ（長野）　鶏肉（山梨）
豚肉（熊本）　白糸だら（ノルウェー）
都内産食材…ブルーベリー（八王子市）

※本日使用予定のはちみつは、食材の都合により、
　砂糖にて代用し、提供いたしました。

今日の給食は＊ひじきご飯＊小いわしのつけ揚げ＊庄内風芋煮汁＊牛乳です。

今日の魚は、「かたくちいわし」という、いわしです。
小さいので、「小いわし」ともいいます。秋から冬にかけて旬を迎えます。
芋煮は、里芋の収穫時期の秋から冬によく食べられている、山形県の郷土料理です。
家族や仲間と集まって、河原で芋煮会が行われることでも有名です。
日本海側の庄内地方の芋煮は、肉はぶた肉で、みそ味に仕上げるのが特徴で、内陸の芋煮は、牛肉が入り、しょうゆ味で仕上げます
今日は、庄内風の芋煮汁を作りました。

にんじん（北海道）　しょうが（高知）　ごぼう（青森）
だいこん（北海道）　さといも（千葉）　まいたけ（群馬）
長ねぎ（青森）　豚肉（熊本）　かたくちいわし（鹿児島）

今日の給食は＊スパゲッティツナトマトソース＊かぶのサラダ＊ココア蒸しパン＊牛乳です。

にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　にんじん（北海道）
セロリ（長野）　かぶ（千葉）　きゅうり（青森）
鶏ガラ（山梨）

今日の給食は＊ご飯＊ポテトコロッケ＊キャベツとエリンギのソテー＊みそ汁（玉ねぎ、油揚げ、わかめ、ねぎ）＊牛乳です。

玉ねぎ（北海道）　じゃがいも（北海道）　にんじん（北海道）
キャベツ（秋田）　エリンギ（新潟）　長ねぎ（青森）
わかめ（鳴門）　豚ひき肉（鹿児島）

今日の給食は＊麻婆豆腐丼＊春雨スープ＊梨（にっこり）＊牛乳です。

今日の梨は、栃木県産のにっこりという品種の梨です。
豊水と新高の掛け合わせで、大玉のみずみずしい梨です。
日光の地名から「にっこり（日光梨）」と名付けられたそうです。

にんにく（青森）　しょうが（高知）　にんじん（北海道）
玉ねぎ（北海道）　長ねぎ（青森）　にら（栃木）
小ねぎ（福岡）　もやし（栃木）　梨（栃木）
豚ひき肉（鹿児島）　鶏ガラ（北海道）