今日の給食は＊ご飯＊ししゃものごま焼き＊江戸菜の甘酢和え＊みそ汁（じゃがいも玉ねぎわかめ）＊牛乳です。

ししゃもには、白ごまと黒ごまをまぶして焼きました。ししゃもは漢字で「柳葉魚」と書きます。柳の葉のように細長いことからつけられました。骨まで丸ごと食べられるので、骨や歯を作るカルシウムをとることができます。
給食ではししゃもがよく登場しますが、１年生は給食で初めて食べたという子もいます。そんな子もすっかりししゃもに慣れて、「今日は頭から食べたよ！」「卵がおいしい」「もっと食べたかった」と給食後に教えてくれました。
色々な食材や料理に触れて、食の経験を増やしてもらえたら、と思います。

もやし（静岡）　にんじん（千葉）　玉ねぎ（北海道）
じゃがいも（北海道）　江戸菜（千葉）　わかめ（鳴門）
ししゃも（北欧・カナダ）　米（北海道　ななつぼし）

今日の給食は＊鮭寿司＊花麩のすまし汁＊草だんご＊牛乳です。

今日はひな祭りです。女の子の成長と幸せを願う行事です。桃の節句とも言われ、ひな人形や桃の花を飾ってお祝いします。
ひな祭りには、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物、ひしもち、ひなあられなどをお供えしたり食べる風習があります。
給食では、お祝いの気持ちをこめて鮭寿司、花の形のお麩が入ったすまし汁、春の草よもぎを練りこんだ草だんごを作りました。
鮭寿司は、三枚おろしにした鮭を納品してもらい、オーブンで焼いて、手作業で丁寧に骨を取りながら身をほぐします。

さやいんげん（沖縄）　長ねぎ（千葉）　よもぎ（山形）
わかめ（鳴門）　たまご（青森）
米（北海道 ななつぼし）

今日の給食は＊ハヤシライス＊ミモザサラダ＊せとか＊牛乳です。

にんにく（青森）　玉ねぎ（北海道）　にんじん（千葉）
キャベツ（愛知）　きゅうり（宮崎）　せとか（愛媛）
マッシュルーム（山形）　たまご（青森）　豚肉（熊本）

今日の給食は＊ご飯＊鯖の山椒焼き＊浦上そぼろ＊ヒカド＊牛乳です。

今日は長崎県の郷土料理です。長崎県の食文化は外国の影響を受けたものが多くあります。

浦上そぼろは、長崎県の港町、浦上の家庭料理です。そぼろという名前ですが、ひき肉ではなく、せん切りの豚肉や野菜のあまからい炒め物のことです。
ヒカドは、角切りの材料が入ったとろみのある汁物です。本来はさつまいもをすりおろしてとろみをつけるのですが、今日はさつまいもを角切りにして入れました。
「ヒカド」はポルトガル語で「細かく刻んだ」という意味のある言葉が由来となっているそうです。

しょうが（高知）　ごぼう（青森）　にんじん（千葉）
もやし（静岡）　さやいんげん（沖縄）　大根（神奈川）
さつまいも（千葉）　長ねぎ（千葉）　さば（欧州）
豚肉（熊本）

今日の給食は＊ぶどうパン＊じゃがいもと大豆のオムレツ＊チーズ入りサラダ＊トマトスープ＊牛乳です。

玉ねぎ（北海道）　キャベツ（愛知）　にんじん（千葉）
じゃがいも（鹿児島）　赤ピーマン（宮崎）　きゅうり（群馬）
鶏肉（宮崎）　ベーコン（茨城群馬千葉）　たまご（青森）