今日の給食は＊かやくご飯＊せんべい汁＊花豆煮＊いよかん＊牛乳です。

かやくご飯は、にんじん、ごぼう、油揚げ、糸こんにゃく、いんげんが入った炊き込みご飯です。
せんべい汁は青森県の郷土料理です。江戸時代に米が不作の時に、かわりに小麦などを育てたそうです。その小麦粉で作る南部せんべいを汁物に入れて食べたのが「せんべい汁」の始まりです。
せんべい汁には、お菓子として食べる南部せんべいではなく、汁物用（煮込み用）のせんべいを使います。崩れにくく、モチモチした食感が人気でした。
花豆は粒が大きく皮が硬い豆なので、朝からじっくり煮ます。
調理員さんがふっくらおいしく煮てくださいました。

にんじん（東京）　ごぼう（青森）　しょうが（高知）
だいこん（神奈川）　しめじ（長野）　長ねぎ（千葉）
さやいんげん（沖縄）　小松菜（茨城）　いよかん（愛媛）
油揚げ（佐賀・新潟）　鶏むね肉（山梨）　米（北海道　ななつぼし）