2月3日(水) 今日の給食・食材産地今日は、八丈島産の「八丈フルーツレモン」が届きました。普通のレモンと比べ、大玉で酸味が弱く少し甘味があり、皮ごと食べられるレモンです。皮もほんのりオレンジ色をしていました。 贈答用は約400gもの大きさになるそうです! レモン果汁をしぼって皮を刻み、はちみつ、バターとまぜたものをパンにぬって焼きました。 パリパリサラダは、ワンタンの皮を揚げたものをサラダに乗せ、食感が楽しいサラダで人気でした。 にんにく(青森) 玉ねぎ(北海道) にんじん(千葉) じゃがいも(北海道) パセリ(香川) キャベツ(愛知) きゅうり(群馬) マッシュルーム(山形) 八丈フルーツレモン(東京都八丈島) あさり(熊本) ベーコン(茨城群馬千葉) 鶏肉(宮崎) |
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