☆今日のこんだて☆
・たらの酢豚風ごはん
・豚汁
・みかん
・牛乳


☆食材の産地紹介
たら（宮城）　豚肉（茨城）
豆腐（佐賀・新潟）　こんにゃく（群馬）
じゃがいも（北海道）　しょうが（高知）
ピーマン（茨城）　にんにく（青森）
人参（千葉）　玉ねぎ（北海道）
たけのこ（福岡）　ごぼう（青森）
だいこん（東京）　長ねぎ（埼玉）
蔵出しみかん（神奈川）


☆鱈の酢豚風ごはん
今日の給食の「たらの酢豚風ごはん」の「酢豚風」は「豚肉」のかわりに「鱈」という魚を使って料理をしたものです。
「豚肉」を使うよりも「鱈」を使った方が、動物性の脂肪が少なく、ヘルシーでさっぱりした「酢豚」になります。
鱈は、水の冷たい北の海に生息していて、１２月〜１月。この寒い時期が旬になり、おいしさが増します。
旬のおいしさを味わっていただきました。