令和2年11月4日(水)・ご飯 ・肉団子のもち米蒸し ・菊花和え ・すまし汁 ・牛乳 ☆食材の産地紹介 豚肉(熊本) 卵(青森) 油揚げ(佐賀・新潟) 豆腐(佐賀・新潟) わかめ(三陸) しょうが(熊本) 長ネギ(青森) 小松菜(埼玉) もやし(栃木) 人参(北海道) 菊の花(山形) ☆肉団子のもち米蒸し 11月になりました。秋も深まり、落ち着いて食事ができる季節になりました。昨日3日は文化の日でした。 今日の肉団子のもち米蒸しは、この季節に咲くお花「菊」をイメージしたメニューです。 一つ一つ丁寧に肉団子をつくり、その周りをもち米で包んで、オーブンで蒸し上げました。 肉団子のジューシーさともち米のモチモチ感を味わいました。 また、あえものの中には、食用菊(食べるために育てられた菊)が入っています。菊の色や香りを楽しみました。 食べ残しも少なくよく食べていました。 |
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