令和元年11月7日(木)・ごはん ・ホッケの塩焼き ・茹で野菜のれもんじょうゆ ・厚揚げのそぼろ煮 ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ ほっけ(アメリカ) 鶏肉(宮崎) キャベツ(神奈川) にんじん(青森) レモン(高知) しょうが(熊本) 玉ねぎ(北海道) えのきたけ(新潟) ☆ホッケの塩焼き 今日の魚は、ホッケです。北の海に多く住んでいて、寒くなってくると、おいしさが増す魚です。 名前の由来は、昔、北海道を開拓した、法華経のお坊さんがつけた・漢字で書いた時「北の花」の読み方・魚の色の美しさからついたなどいろいろです。 今日は、魚のおいしさがよくわかる「塩焼き」です。 おいしくいただきました。 |
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