平成31年3月18日(月)・ジャージャー麺 ・パリパリサラダ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ☆食材の産地紹介☆ 豚肉(宮崎) 大豆(北海道) しょうが(高知県) にんにく(青森県) たけのこ(福岡県) 長ねぎ(埼玉県) にんじん(徳島県) きゅうり(宮崎県) もやし(栃木県) 鶏卵(青森) キャベツ(群馬県) みかん缶(九州) パイン缶(フィリピン) 黄桃缶(ギリシャ) ☆世界ともだちプロジェクト第2弾 今日は、オリパラ給食第2弾、台湾とブルガリアです。 台湾は、オリンピック・パラリンピックでは台湾として選手団を派遣しています。 安い屋台や食堂の数が多く、外食産業が発達している地域です。 ジャージャー麺はもともと中国北部の料理ですが、屋台の外食料理として台湾でも食べられています。 日本と違い、温かい麺に肉みそをのせ、きゅうりやねぎを添えて食べるそうです。 6年生のリクエスト給食でも人気でした。 ブルガリアは、ヨーグルトで有名な国として知られています。 日本の一般家庭でヨーグルトが気軽に食べられるようになったのは、戦後になってからだとされています。 はじめは日本独自の、カップ入りで加糖のヨーグルトが普及していましたが、1970年の大阪万博をきっかけに、ブルガリアで食べるようなプレーンヨーグルトも販売されるようになったそうです。 今日は、プレーンヨーグルトを使ってフルーツヨーグルトを作りました。 |
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