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5月17日（金）
秩父地方には、農家が多いので、畑仕事の間に、おいしくて おなかにたまるおやつを食べていました。 農家の人が食べるおやつは、お菓子ではなく、食事の代わりです。 みそポテトは、ふかしたじゃが芋に衣をつけて揚げて、甘辛い みそだれをからめたものです。 献立 きつねうどん みそポテト はりはり漬け 牛乳 主な食材の産地 たまご ・・・青森 切干大根・・・宮崎 たまねぎ・・・兵庫 じゃが芋・・・鹿児島 こまつな・・・埼玉 油揚げ（大豆）・・・佐賀、愛知 きゅうり・・・熊本 にんじん、とりにく・・・徳島 ながねぎ・・・千葉 5月16日（木）
その年に、はじめて食べるものを 初物 といいます。 初物を食べると、７５日長生きすると言われています。 日本では、昔から季節の食べものを味わうことを大切に してきました。メロンのおいしい季節は、これから夏まで つづきます。楽しみにしていてください。 献立 ：家常豆腐丼 大根サラダ メロン 牛乳 たけのこ・・・福岡 ちりめんじゃこ・・・広島 たまねぎ・・・兵庫 しょうが、にら・・・高知 にんじん・・・徳島 米、ホールコーン・・・北海道 だいこん・・・千葉 厚揚げ（大豆）・・・佐賀、愛知 わかめ ・・・韓国 メロン、きゅうり、豚肉・・・熊本 5月15日（水）
給食でも、お祝いの気もちをこめて、赤飯と紅白デザートをつくりました。 小豆を入れてもち米を炊いた赤飯は、昔からお祝いの日に食べるごちそうです。 小豆には、悪いことを追いはらってくれる力があると言われています。 今日は特別におめでたい日なので、みんなで赤飯を食べてお祝いしましょう。 献立 ：赤飯 すまし汁 ツボダイの西京焼き 一塩きゅうり おいわいデザート 牛乳 主な食材の産地 きゅうり・・・熊本 ツボダイ・・・ニュージーランド にんじん・・・徳島 大根、長ねぎ・・・千葉 こまつな・・・埼玉 小豆、米・・・北海道 もちごめ・・・新潟 豆腐（大豆）・・・佐賀、愛知 わかめ ・・・韓国 クランベリージュース・・・アメリカ ５月１４日（火）
ふんわりやわらかくて、甘さひかえめのおいしいパンなので、牛乳と 一緒に味わってください。スープとサラダには、野菜がたっぷりです。 いろいろなものを食べて、元気いっぱいになって、運動会の練習を がんばってください。 献立 ：カスタードパン ミネストローネ チーズいりサラダ 美生柑 牛乳 主な食材の産地 ぶたにく・・・熊本 ひよこ豆・・・アメリカ 美生柑 ・・・愛媛 キャベツ・・・神奈川 たまご ・・・青森 ホールコーン・・・北海道 セロリ ・・・長野 しょうが・・・高知 たまねぎ・・・佐賀 じゃが芋・・・鹿児島 きゅうり・・・千葉 にんじん・・・徳島 トマト缶・・・群馬、栃木、埼玉 ５月１３日（月）
九州地方でよく食べられている野菜です。 小松菜の仲間ですが、とても大きく育つので 高 菜 （背が高い 菜っぱ）と呼ばれています。 今日のチャーハンには、高菜のしょうゆ漬けを気きざんで 使いました。高菜漬けの味と風味を楽しみましょう。 献立 ：高菜チャーハン 豆腐団子スープ 黒蜜寒 牛乳 主な食材の産地 たけのこ・・・福岡 チンゲン菜・・・静岡 高菜漬け・・・佐賀 玉ねぎ、米・・・北海道 とりにく・・・岩手 にんにく、卵・・・青森 ぶたにく・・・宮崎 長ねぎ、大根・・・千葉 にんじん・・・徳島 豆腐（大豆）・・・愛知、佐賀 しょうが・・・高知 ５月１０日(金)
涙が出てきて目が痛くなりますが、よく炒めると、甘くなります。 今日のハヤシライスには、全部で２４キロの玉ねぎを使っています。 たくさんの玉ねぎをじっくり炒めて、甘くておいしいハヤシライスが できました。ごはんにかけて、もりもり食べてください。 献立 ：ハヤシライス フレンチサラダ なつみ 牛乳 主な食材の産地 なつみ ・・・愛媛 キャベツ・・・神奈川 セロリ ・・・静岡 にんじん・・・徳島 にんにく・・・青森 きゅうり・・・宮崎 しょうが・・・高知 ぶたにく・・・熊本 ホールコーン、米・・・北海道 ５月９日（木）
丈夫になります。丈夫な歯やあごは、勉強したり運動したりするために 大切です。あごをよく動かすと、頭の働きがよくなって、いいアイディアが 浮かびます。歯が丈夫だと、歯を食いしばって、大きな力を出せます。 よくかんで食べて、食後に歯みがきをして、丈夫な歯とあごをつくりましょう。 献立 ：五目あんかけそば かみかみあえ のり塩大豆 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 チンゲン菜・・・静岡 にんにく・・・青森 もやし ・・・神奈川 うずら卵・・・山梨 にんじん、切干大根・・・宮崎 たまねぎ・・・佐賀 白菜、豚肉・・・熊本 イカ ・・・ペルー ちりめんじゃこ・・・広島 たけのこ・・・福岡 ホタテ、大豆・・・北海道 あおのり・・・愛知 茎若布、にんじん・・・徳島 ５月８日（水）
わかめや昆布の仲間です。日本では、２０００年以上も昔の 縄文時代からひじきを食べていました。ひじきは、おいしくて 栄養も満点なので、ひじきを食べると長生きすると言われています。 献立 ：ひじきご飯 豆腐のみそ汁 サケのレモン焼き こふき芋 牛乳 主な食材の産地 もち米 ・・・新潟 米・・・北海道 しょうが・・・高知 レモン果汁・・・広島 にんじん・・・徳島 じゃが芋、ひじき・・・鹿児島 ごぼう ・・・青森 長ねぎ、大根・・・千葉 生サケ ・・・チリ 油揚げ、豆腐（大豆）・・・愛知、佐賀 わかめ ・・・韓国 さやいんげん・・・沖縄 ５月７日(火)
とても大きいですが、とてもおいしいので、１年生も食べられると 思います。ギョーザは、野菜を細かく切ったり、１つずつていねいに 包んだりするので、大変ですが、調理員さんが一生懸命作りました。 おいしく残さず食べてください。 献立 ：中華おこわ あげギョーザ エビと春雨のソテー デコポン 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 さやいんげん・・・沖縄 にんにく・・・青森 ひじき ・・・鹿児島 にんじん・・・徳島 にら、ピーマン・・・宮崎 ながねぎ・・・千葉 玉ねぎ、米、干しホタテ貝柱・・・北海道 もち米 ・・・新潟 キャベツ、もやし・・・神奈川 えび ・・・タイ 豆腐(大豆)・・・愛知、佐賀 たけのこ・・・福岡 デコポン、ぶたにく・・・熊本 ５月２日(木)
手作りのお弁当を持って公園の芝生で楽しく食べます。 食べおわったら、みんなで協力して、片づけをしてから 遊びましょう。 献立 ：菜飯 イカのお茶揚げ 鶏肉の照り焼き ポテトソテー おかかあえ 空豆 りんごジュース 主な食材の産地 とりにく・・・鳥取 イ カ・・・ペルー たまご ・・・青森 しょうが・・・高知 にんじん・・・徳島 キャベツ・・・神奈川 きゅうり・・・熊本 そら豆、じゃが芋・・・鹿児島 玉ねぎ、ホールコーン、むきえだ豆、米・・・北海道 ５月１日(水)
給食当番の仕事や給食の配り方、まち方、食べ方、片づけ方など、 クラスのきまりをしっかり守って、おいしく楽しく食べましょう。 献立 ：金平つくねバーガー コーンシチュー 美生柑 牛乳 主な食材の産地 美生柑・・・愛媛 じゃが芋、ひじき・・・鹿児島 パセリ・・・香川 にんじん、とりにく・・徳島 しょうが・・・高知 ごぼう、たまご・・・青森 豆腐(大豆)・・・愛知、佐賀 玉ねぎ、ホールコーン、クリームコーン、手亡豆・・・北海道 ４月３０日（火）
調味料をまぜてゆっくり炒めます。こげないように、やさしく、 根気よく炒めていくと、しっとりしておいしいふりかけができます。 ごはんにたっぷりかけて、ごはんもふりかけものこさず食べてください。 献立 ：ひじきふりかけごはん 豚汁 サワラの香味焼き のりあえ 牛乳 主な食材の産地 サワラ・・・韓国 キャベツ・・・神奈川 ごぼう・・・青森 じゃが芋、ひじき・・・鹿児島 ぶたにく・・・長崎 長ねぎ、小松菜・・・埼玉 しょうが・・・高知 にんじん・・・徳島 だいこん・・・千葉 米・・・北海道 4月26日（金）
給食のカレーは、たくさんの野菜を使います。にんにく、しょうが セロリ、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、トマトをよく炒めて じっくり煮こみます。ルウも手作りです。調理員さんが 朝早くから一生懸命作りました。みんなで仲よく食べてください。 献立 ：チキンカレーライス かぶときゅうりのサラダ 河内ばんかん 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 セロリ・・・静岡 にんにく・・・青森 か ぶ・・・埼玉 きゅうり・・・宮崎 じゃが芋・・・鹿児島 たまねぎ、米・・・北海道 にんじん、とりにく・・・徳島 河内ばんかん・・・愛媛 4月25日(木)
日本では、ごはんを中心にして、野菜たっぷりの汁物や、魚や芋を 使ったおかずをそろえて食べてきました。和食は、とてもおいしくて 栄養もいっぱいあるので毎日を元気にすごすパワーの素です。 献立 ：鶏ごぼうごはん すまし汁 揚げ物(シシャモ・じゃが芋) なつみ 牛乳 主な食材の産地 カラフトシシャモ・・・北欧 豆腐(大豆)・・・愛知、佐賀 とりにく・・・岩手 なつみ・・・愛媛 しょうが・・・高知 ごぼう・・・青森 だいこん・・・千葉 わかめ・・・韓国 にんじん・・・徳島 さやいんげん・・・沖縄 米・・・北海道 小松菜、長ねぎ・・・埼玉 4月24日(水)
焼いた料理です。今日は、牛乳のかわりに豆乳と生クリームで つくりました。豆乳は、大豆をしぼったジュースですね。少し大豆の 香りがする、甘くておいしいフレンチトーストです。 牛乳を飲みながら食べてください。 献立 ：フレンチトースト ポークシチュー ツナいりサラダ 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 じゃがいも・・・鹿児島 レモン汁・・・愛媛 にんにく、たまご・・・青森 せろり ・・・静岡 ぶたにく、きゅうり・・・宮崎 にんじん・・・徳島 玉ねぎ、ホールコーン・・・北海道 キャベツ・・・神奈川 トマト缶・・・群馬、栃木、埼玉 4月23日(火)
よもぎは、春になると川の近くや草むらにはえてきます。 団子にするときれいな緑色で春の香りがいっぱいの おいしいデザートになります。ちょっと苦手だなと 思っている人も、年に一度しか出ないので、がんばって 食べてみてください。 献立 ：若竹うどん イカの辛味焼き ごまずあえ よもぎ団子 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 よもぎ・・・山形 にんじん・・・徳島 わかめ・・・韓国 ながねぎ・・・埼玉 イカ・・・ペルー とりにく・・・岩手 小豆・・・北海道 たけのこ・・・福岡 油揚げ、豆腐(大豆)・・・愛知、佐賀 キャベツ、もやし・・・神奈川 4月22日(月)
いきなりかぶりつくと、実がうまくとれません。まず、皮と実の間に親指を いれて、ぐっと押しこんで、皮をはずします。それから、ひとふさずつ 実をとって食べましょう。 献立 ：マーボー豆腐丼 大根サラダ デコポン 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 わかめ・・・韓国 にんにく・・・青森 きゅうり、ぶたにく・・・宮崎 にんじん・・・徳島 ちりめんじゃこ・・・広島 ながねぎ・・・埼玉 ニラ・デコポン・・・熊本 だいこん・・・千葉 豆腐(大豆)・・・愛知、山形 ホールコーン、米、玉ねぎ・・・北海道 ４月１９日(金)
入っています。豚肉、玉ねぎ、トマト、にんじん、にんにく、しょうが、 セロリ、チーズなどです。どれも小さく切って、翌煮こんであるので 形は分かりにくいですが、いろいろな食べものをじっくり煮こむのが おいしさのヒミツです。スパゲッティにからめて、たっぷり食べてください。 献立 ：スパゲッティミートソース ポテトフレンチサラダ りんごゼリー 牛乳 主な食材の産地 ぶたにく・・・宮崎 にんにく・・・青森 しょうが・・・高知 セロリ ・・・静岡 にんじん・・・新潟 パセリ ・・・香川 きゅうり・・・熊本 レンズ豆・・・アメリカ トマト缶・・・群馬、栃木、埼玉 じゃが芋、玉ねぎ、ホールコーン・・・北海道 ４月１８日(木)
甘辛いタレがかかって、ごはんもおいしく食べられます。 上手にごはんを食べるためには、丼を持って食べましょう。少し重いので、 持ち上げるのが大変な時は、軽く手で支えましょう。せすじが伸びて 食べ方がきれいに見えます。 献立 ：つくね丼 じゃが芋のみそ汁 清見オレンジ 牛乳 主な食材の産地 たまご・・・青森 わかめ・・・韓国 しょうが・・・高知 チンゲン菜・・・静岡 ながねぎ・・・埼玉 清見オレンジ・・・愛媛 とりにく・・・岩手 豆腐、油揚げ(大豆)・・・愛知、山形 玉ねぎ、じゃが芋、米・・・北海道 ４月１７日(水)
パリパリの部分は、ワンタンの皮を揚げたものです。 食べると、パリパリと音がします。サラダにのせて一緒に食べると サラダが二倍おいしくなります。サラダをもりもり食べて 野菜大好きになってください。 献立 ：２色サンド(ジャム・ハム) コーンポタージュ パリパリサラダ 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 パセリ・・・香川 きゅうり・・・熊本 キャベツ・・・神奈川 にんじん・・・新潟 ハム(豚肉）・・・千葉、群馬 ホールコーン、クリームコーン、玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 |
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