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１０月１０日(木)
みんなで協力して、片づけをしてから、楽しく遊びましょう。 献立 ：あかねごはん バーベキューチキン イカのネギソース のり塩ポテト 即席漬け オレンジジュース 主な食材の産地 レモン汁・・・愛媛 鶏肉・・・鳥取 あおのり・・・愛知 イカ・・・ペルー しょうが・・・高知 サケ・・・チリ りんご ・・・長野 さやいんげん・・・山形 きゅうり・・・秋田 にんにく、長ねぎ・・・青森 キャベツ・・・群馬 にんじん、玉ねぎ、じゃが芋、米・・・北海道 １０月９日（水）
卵の代わりに桃の缶詰とミルクゼリーで、できています。 見た目が目玉焼きにそっくりで、食べると甘い、ちょっと変わった デザートです。 献立 ：ガーリックパン ポークシチュー 野菜ソテー お菓子な目玉焼き 牛乳 主な食材の産地 にんにく・・・青森 黄桃缶・・・ギリシア しょうが・・・高知 ぶたにく・・・宮崎 キャベツ・・・群馬 パセリ、セロリ・・・長野 トマト缶・・・愛知、岐阜、和歌山 玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、ホールコーン、金時豆・・・北海道 １０月８日(火)
給食では、どじょうのかわりに豚肉で作りました。 細く切ったごぼうの形が川に落ちたやなぎの葉に見えることから、 名前がつきました。甘辛い味付けで、ごはんにかけるとおいしです。 よくかんで食べましょう。 献立 ：柳川丼 じゃが芋のみそ汁 ぶどう 牛乳 主な食材の産地 ぶたにく・・・宮崎 さやいんげん・・・山形 ぶどう ・・・長野 油揚げ(大豆)・・・愛知、佐賀 わかめ ・・・韓国 たまご、ごぼう・・・青森 玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、米・・・北海道 １０月７日(月)
給食のラーメンは、スープを手作りしています。 朝早くから、時間をかけてだしをとり、野菜もたっぷり入れて みそ味で仕上げました。デザートのりんごケーキも手作りです。 こくのあるラーメンの後に、甘酸っぱいりんごたっぷりのケーキ を食べましょう。 献立 ：みそラーメン 中華風野菜 りんごケーキ 牛乳 主な食材の産地 きゅうり・・・秋田 にら・・・山形 キャベツ・・・群馬 しょうが・・・高知 もやし・・・神奈川 レモン汁・・・愛媛 りんご ・・・長野 ぶたにく・・・熊本 ワカメ ・・・韓国 たけのこ・・・福岡 長ねぎ、にんにく、たまご・・・青森 大根、にんじん、ホールコーン、こんぶ・・・北海道 １０月４日(金)
ほくほくして、とてもおいしいですが、ご飯に入れると 栗のかおりがご飯に広がって、甘くておいしい秋の味になります。 料理は、食べて味わうだけでなく、きれいな見た目やいい香りからも おいしさを感じることができます。ゆっくり落ち着いて、味わって ください。 献立 ：栗ごはん サケの西京焼き のりあえ 豚汁 牛乳 主な食材の産地 栗・・・熊本、愛知 キャベツ・・・群馬 豚肉・・・熊本 もち米・・・新潟 サケ・・・チリ ごぼう・・・青森 小松菜、長ねぎ・・・東京都八王子市 にんじん、じゃが芋、大根、米・・・北海道 １０月３日(木)
鶏の骨をじっくり煮て、スープをとります。 玉ねぎとじゃが芋をよく炒めて、野菜の甘みを出します。 炒めた野菜とコーンをスープで煮込んでから、なめらかに なるまで、機械でかき混ぜます。そして、牛乳や塩を 加えて味をつけるとできあがりです。 時間をかけて、おいしいポタージュができました。 献立 ：金平つくねバーガー コーンポタージュ パスタいりサラダ 牛乳 主な食材の産地 とりにく・・・徳島 ひじき・・・鹿児島 きゅうり・・・岩手 豆腐(大豆)・・・愛知、佐賀 しょうが・・・高知 セロリ、パセリ・・・長野 キャベツ・・・群馬 ごぼう、たまご・・・青森 にんじん、じゃが芋、ホールコーン、クリームコーン・・・北海道 １０月２日(水)
給食にはいろいろな食べものがでます。いろいろなものを食べると、 体が丈夫になって、元気がでます。勉強も運動も、頑張る力がわいてきます。 野菜も牛乳ものこさず食べるようにしましょう。 献立 ：ビビンバ 中華スープ りんご 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 こまつな・・・埼玉 ぶたにく・・・熊本 たけのこ・・・福岡 もやし・・・神奈川 とりにく・・・徳島 チンゲン菜・・・愛知 りんご ・・・長野 豆腐(大豆)・・・愛知、佐賀 にんにく、長ねぎ・・・青森 玉ねぎ、にんじん、大根、米・・・北海道 ９月３０日(月)
しかし、今年の夏はとても暑かったので、まだ、少ししかとれないそうです。 やっと、涼しくなってきたので、これから、サンマがもっととれるように なるといいですね。今日は、年に一度のサンマのかばやき丼です。 小骨もよくかんで、残さず食べましょう。 献立 ：かばやき丼 ナムル ぶどう 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 もやし・・・神奈川 こまつな・・・埼玉 ぶどう ・・・長野 サンマ、米、大根、にんじん・・・北海道 ９月２７日(金)
おしゃれな料理ですが、実は日本で考えられました。 今から９０年くらい前の大正時代に横浜のホテルのコックさんが、日本人に 食べやすいヨーロッパ風の料理として、考えました。 献立 ：ドリア ポトフ 梨 牛乳 主な食材の産地 なし・・・熊本 かぶ・・・青森 きゃべつ・・・群馬 鶏肉・・・徳島 しょうが・・・高知 豚肉・・・大分 セロリ、パセリ・・・長野 にんじん、じゃが芋、玉ねぎ、米・・・北海道 ９月２６日(木)
うらごしたさつま芋に砂糖やバターをまぜて、オーブンでこんがり焼きます。 給食室で、一つ一つていねいに作りました。クリームのようになめらかで、 牛乳といっしょに味わうと、とてもおいしいです。 献立 ：五目チャーハン かみかみあえ スイートポテト 牛乳 主な食材の産地 ちりめんじゃこ・・・広島 もやし・・・神奈川 豚肉・・・大分 切干大根・・・宮崎 イカ・・・ペルー しょうが・・・高知 きゅうり・・・秋田 たけのこ・・・福岡 わかめ・・・徳島 にんじん、ピーマン、米・・・北海道 たまご、にんにく、長ねぎ・・・青森 ９月２５日(水)
おはぎをそなえて、みんなで食べます。 給食では、、手作りあんこの入ったおはぎを作りました。 きなことごまを選びます。 献立 ：じゃこおにぎり おはぎ 肉じゃが レモンじょうゆ和え 牛乳 主な食材の産地 きゅうり・・・秋田 ぶたにく・・・大分 もち米・・・新潟 焼きのり・・・徳島 白滝、キャベツ・・・群馬 しょうが・・・高知 ちりめんじゃこ・・・広島 レモン汁・・・愛媛 さやいんげん・・・長野 小豆、米、にんじん、じゃが芋、玉ねぎ・・・北海道 ９月２０日(金)
して、ご飯といっしょに食べます。今日は、ご飯にまぜてきれいな緑色の 野沢菜ご飯にしました。ちょっと塩味がして、ご飯がおいしくなります。 よくかんで、野沢菜の香りも楽しんでください。 献立 ：野沢菜ご飯 さつま芋のりんご煮 ツボダイの西京焼き 中華風野菜 牛乳 主な食材の産地 ツボダイ・・・ニュージーランド かぶ、りんご・・・青森 レモン汁・・・愛媛 野沢菜漬け・・・長野 きゅうり・・・岩手 昆布、米、人参・・・北海道 ９月１９日(木)
クイズです。 日本には、何種類くらいのぶどうがあるのでしょう。 １ １０種類くらい ２ ２０種類くらい ３ ３０種類くらい 答え ３ ３０種類以上です。 紫色、黄緑色などのほかに、ジュースやお酒をつくるための 特別な種類もあります。 献立 ：ツナトースト カレースープ ぶどう 牛乳 主な食材の産地 とりにく・・・徳島 パセリ、セロリ、ぶどう・・・長野 しょうが・・・高知 玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、ホールコーン・・・北海道 キャベツ・・・群馬 ９月１８日(水)
十五夜の日は、月が丸くてきれいに見えるので、丸いものをお供えします。 今日の月見汁には、丸いうずらの卵とおふが入っています。 デザートの団子の形も丸です。明日の夜が、はれてきれいな月が見られると いいですね。 献立 ：鶏ちゃん丼 月見汁 みたらし団子 牛乳 主な食材の産地 に ら・・・山形 キャベツ・・・群馬 わかめ・・・韓国 うずらたまご・・・山梨 小松菜・・・埼玉 にんにく、長ねぎ・・・青森 鶏 肉・・・岩手 豆腐（大豆）・・・愛知、佐賀 米、玉ねぎ、にんじん、大根・・・北海道 ９月１７日(火)
調理員さんは、包丁を使って皮をむくのがとても上手です。 菅刈小学校のみんなで食べるので、全部で６６このりんごを切りました。 あまずっぱくておいしいりんごなので、残さず食べてください。 献立 ：スパゲッティミートソース ポテトフレンチサラダ りんご 牛乳 主な食材の産地 ぶたにく・・・熊本 レンズ豆・・・アメリカ しょうが・・・高知 セロリ、パセリ・・・長野 きゅうり・・・岩手 にんにく、りんご・・・青森 トマト缶・・・愛知、岐阜、和歌山 ホールコーン、玉ねぎ、人参、じゃが芋・・・北海道 ９月１４日(土)
給食メールにおき方が書いてあります。 いつも、ご飯が左、スープが右、おかずが真ん中です。 給食をもらって席についたら、自分で食器のおき方を 直している人がたくさんいます。 食器を正しくおける人が増えるとうれしいです。 献立 ：鮭ご飯 若布スープ 南瓜コロッケ 即席漬け ジョア 主な食材の産地 しょうが・・・高知 きゅうり・・・秋田 若布・・・韓国 キャベツ・・・群馬 サケ・・・チリ ぶたにく・・・熊本 豆腐(大豆)・・・愛知、佐賀 玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、かぼちゃ、米、手亡豆・・・北海道 たまご、長ねぎ・・・青森 ９月１３日(金)
給食のカレーは、ルウから全部手作りです。 カレールウは、小麦粉・バター・サラダ油を４０分くらい、ゆっくり 炒めてつくります。時間がかかって大変ですが、カレーをおいしく するために、調理員さんが一生懸命作りました。カレーとごはんを ちょうどよく盛り付けて、残さず食べてください。 献立 ：チキンカレーライス フレンチサラダ 梨 牛乳 しょうが・・・高知 とりにく・・・岩手 きゅうり・・・秋田 梨、セロリ・・・長野 にんにく・・・青森 キャベツ・・・群馬 米、ホールコーン、にんじん、玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 ９月１２日（木）
１ 豚肉 ２ 鶏肉 ３ 牛肉 答え ２鶏肉です。 鶏肉に、玉ねぎや玉子などをまぜて、ハンバーグのように焼いて作ります。 献立： つくね丼 けんちん汁 ピーチゼリー 主な食材の産地 とににく・・・徳島 チンゲン菜・・・愛知 しょうが・・・高知 豆腐（大豆）・・・愛知、佐賀 ひじき・・・鹿児島 たまご、長ねぎ、ごぼう・・・青森 米、人参、大根・・・北海道 ９月１１日（水）
今日のぶどうは、巨峰という種類です。濃いむらさき色で、 とても甘いのが特徴です。丸くて、ころがりやすいので、 お皿から落ちないように、気をつけて食べてください。 献立 ：ジャージャー麺 はりはり漬け ぶどう 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 にら ・・・山形 きゅうり・・・秋田 もやし・・・神奈川 たけのこ・・・福岡 ぶどう ・・・長野 切干大根、豚肉・・・宮崎 枝豆、玉ねぎ、にんじん、こんぶ・・・北海道 長ねぎ、にんにく、たまご・・・青森 ９月１０日(火)
登場しています。揚げたじゃが芋に甘辛いみそだれをからめています。 おいしくて栄養もある、お勧め料理なので、おうちでもぜひ作ってみて ください。多目的室の前の掲示板にレシピがあります。 献立：菜飯 みそポテト サケの香味焼き 塩こぶあえ 牛乳 主な食材の産地 しょうが・・・高知 サケ・・・チリ キャベツ・・・群馬 たまご、長ねぎ・・・青森 きゅうり・・・秋田 じゃが芋、人参、米、こんぶ・・・北海道 |
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