５月１５日は、菅刈小学校の開校記念日です。今年は日曜日なので、
給食では、今日、お祝いの赤飯を炊きました。
日本では、昔からお祝いの日には、小豆を使った赤飯を炊く習慣があります。
赤い色には、悪いことをおいはらう力があると信じられています。
デザートも白いミルクゼリーの上に赤いいちごソースをのせて、
おめでたい紅白を表わしました。
献立　：赤飯　若竹汁　サケの西京焼き　即席漬け　お祝いデザート

今日の果物は、ニューサマーオレンジです。愛媛県からとどきました。
オレンジという名前がついていますが、ゆずの仲間です。
黄色い皮とさわやかな味がゆずに似ています。
夏の初めの今ごろがおいしい季節です。甘酸っぱい味で、体がしゃきっと
元気になります。
献立　：家常豆腐丼(かじょうどうふどん）大根サラダ　ニューサマーオレンジ
　　　　牛乳

今日のデザートは、フルーツ白玉です。
白玉団子は、何からできているのでしょう。
１　こむぎこ　２　もちごめ　３　とうふ

答えは、２　もち米を粉にしたものが、白玉粉です。
　　　　　　白玉粉を水で練って、茹でると、もちもちの団子ができます。
献立　：カレーミートパン　野菜スープ　フルーツ白玉　牛乳

今日はたけのこごはんです。
たけのこは、漢字で竹の旬と書きます。また、竹の子と書くこともあります。
やわらかい竹の新芽は、春にしか出てきません。こりこりとした歯ごたえと、
竹の香りが春らしい、季節を感じる食べものです。
給食室で朝からたけのこを茹でて、おいしいごはんを炊きました。
みんなで春の味を楽しみましょう。
献立　：たけのこご飯　じゃが芋のみそ汁　サワラの香味焼き　ごまあえ　牛乳

新学期が始まってから1ヶ月たちました。調理員さんから、こんな話をききました。
菅刈小学校の子は毎日、給食を残さず食べて、食器をきれいに片づけて
くれるので、とてもうれしいです。一生懸命つくった給食が空っぽになって
返ってくると、よしっ、明日もおいしい給食をつくるぞ！という元気がでます。
これからも、しっかり食べて、きれいに片づけをしてください。
献立　：スパゲッティクリームソース　ポテトソテー　清見オレンジ　牛乳

５月５日は端午の節句でした。子どもたちが健康に育つことを願って
お祝いをする日です。竹の皮に包んだちまきは、ほんのり竹の香りがする
具だくさんのおこわです。給食室では、朝から大忙しで、約２８０個のちまきを
つくりました。上手に皮をむいて、箸で食べましょう。
抹茶ケーキは、新茶をつみとる季節にピッタリの和風デザートです。
献立　：中華ちまき　春雨スープ　抹茶ケーキ　牛乳

今月の給食目標は、給食のきまりを守ろうです。
給食のきまりは、安全で衛生的に給食を配るためのきまりです。
みんなできまりを守ると、給食の準備が早くできて、ゆっくり
食べることができます。自分だけいいやと思わず、クラスみんなで
きまりをしっかり守りましょう。
献立　：チキンカレーライス　ツナサラダ　清見オレンジ　牛乳

スナップえんどうは、グリンピースの仲間です。先週は、２年生がむいてくれた
グリンピースたっぷりのごはんを食べましたね。グリンピースは、中の実だけを
食べますが、スナップえんどうは、中の実も外側のさやも、おいしく食べられます。
口の中でプチっとはじけて、ほんのり甘い味がします。
茹でただけでとてもおいしいので、食べてみてください。
献立　：おかかふりかけごはん　豚汁　ししゃもの磯辺揚げ　スナップえんどう　牛乳

かぶは、１年中食べられていますが、給食でもよく使う、白くて、丸くて
ちょうどゲンコツくらいの大きさの小かぶが一番おいしい季節は、春と秋です。
春は、３月から５月くらいがおいしい季節になります。
春の小かぶは、みずみずしくて、やわらかいので、サラダにピッタリです。
今日のサラダには、白いかぶの根だけでなく、緑色の葉も使っています。
春の味のサラダを食べてください。
献立　：五目あんかけそば　かぶときゅうりのサラダ　美生柑　牛乳

今日の果物は、デコポンです。２月ごろから給食にでていましたが、
もうそろそろおしまいの季節です。甘くて、みずみずしくて、とっても
おいしいデコポンですが、給食で食べられるのは、今日が最後です。
また来年の春まで、楽しみに待っていてください。
献立　：鶏ごぼうごはん　中華スープ　じゃが芋のそぼろあん　デコポン　牛乳

今日は、野菜たっぷりのサラダにさくさくのクルトンをのせて食べます。
いつものサラダが、ひと味変わって、とってもおいしくなります。
野菜をもりもり食べて、元気いっぱいになってください。
野菜には、からだの調子を整えて、かぜや病気になりにくくする力があります。
給食をしっかり食べて、野菜大好きになってほしいと思います。
献立　：ハニートースト　ポークシチュー　クルトンサラダ　牛乳

今日のごはんに入っているグリンピースは、2年生がさやむきをしました。
全校で食べるために、6キロくらいグリンピースがありました。
ひとつひとつ、ていねいにむいてくれたので、とてもおいしい
グリンピースごはんになりました。みんなで食べましょう。
グリンピースは、いました食べられない春の味です。
給食でグリンピースごはんが出るのは、年に1度だけなので、
味わって食べてください。
献立　：グリンピースごはん　なめこのみそ汁　肉じゃがコロッケ　ごまあえ　牛乳

今週は、食事マナーのお話しです。いただきますのあいさつには、
食事をつくってくれた人や、米や野菜を育ててくれた人などに
感謝の気持ちを伝える意味があります。
また、野菜や果物、肉や魚は、みんな大切な命です。
食べものにもありがとうの気持ちを持ちましょう。
心をこめて、みんなで声を合わせていただきますを言いましょう。
献立　：シーフードピラフ　野菜スープ　キャロットケーキ　牛乳

今週は、食事マナーのお話しです。食事をするときは、ほこりをたてないように
走ったり、さわいだりしてはいけません。手を洗ったり、給食をとりに行く
ときは、静かにゆっくり歩きましょう。用意ができた人は、自分の席に座って
待ちましょう。一人ひとりがマナーを守ると、クラスでん人が気持ちよく
食べられます。
献立　：カレーうどん　厚揚げの含め煮　ナムル　よもぎ団子　牛乳

今週は、食事マナーのお話しです。
食事をするときは、食べる場所をきれいにすることが大切です。
勉強をしていた机の上に、鉛筆やノートをおいたままにしていませんか。
消しゴムのかすが残っていませんか。きたない机のままでは、
いっしょに食べるまわりの人もきもちがよくありません。
机の上をきれいにしてから、ランチョンマットを広げましょう。
献立　：つくね丼　けんちん汁　ジューシーフルーツ　牛乳

今週は、食事マナーのおはなしです。
食事のマナーは、いっしょに食べる人がきもちよく、楽しく食べるために
みんなで守るきまりです。食事の前にもマナーがあります。
どのくらいできているか、チェックしてみましょう。
１　食事の前に、自分の机の上をきれいに片づける
２　食事の前に、しずかに座ってまっている
３　食事の真に、いただきます　をいう
3つのマナーは、しっかりできていますか？マナーを身につけて
気持ちよく食べましょう。
献立　：ピザトースト　コーンポタージュ　フルーツポンチ　牛乳

オレンジなどのみかんの仲間をかんきつ類といいます。
皮と実の間の白いところに親指を入れて、皮をはずしてから
食べると、きれいにおいしく食べられます。そのままかぶりつくと
果汁だけすってしまって、おいしく食べられません。
上手なむき方を覚えて、きれいにおいしく食べましょう。
献立　：ポークカレーライス　エビ入りサラダ　清見オレンジ　牛乳

今日は、クイズです。わかめの仲間は、どれでしょう。

１　じゃが芋　２　しいたけ　３こんぶ

答え　３　こんぶ
　　　　　わかめとこんぶは、どちらも海でとれます。　　　
　　　　　じゃが芋、しいたけ、こんぶは、どれも今日の給食に入っています。
献立　：わかめごはん　じゃが芋のみそ汁　もち米シューマイ　中華風野菜　牛乳

春は、オレンジなどのみかんの仲間がほうふな季節です。
今日は、清見オレンジです。
オレンジのようにさわやかで、みかんのようにやわらかい果肉が特徴です。
みかんの仲間は、甘くて、ちょっとすっぱくて、みずみずしい春の香りがします。
カゼを予防して、肌をきれいにするはたらきもあります。
上手に皮をむいて、おいしく食べましょう。
献立　：スパゲッティミートソース　ポテトフレンチサラダ　清見オレンジ　牛乳

今日から1年生も給食が始まりました。今日は、1年生も食べやすい
みんなのだ好きなメニューです。
食べおわったグラタン容器は、ちいさくたたんで返してください。
食べきれなかった時は、そのまま、そっとバットのはじに反しましょう。
献立　：パインパン　グラタン　フレンチサラダ　牛乳