寒くなって、風邪をひきやすい季節になりました。風邪をひかない
元気な体になるためには、野菜をたっぷり食べることが大切です。
野菜には肌を丈夫にしたり、おなかをすっきりさせたり、体の中から
バイ菌を追い出す力があります。ピラフにもスープにも野菜がたっぷり入っています。
しっかり食べて元気な体をつくりましょう。
献立　：シーフードピラフ　野菜スープ　パインケーキ　牛乳

波がおだやかであたたかい瀬戸内海では、おいしいタコがたくさん
とれます。タコ飯は、瀬戸内海のまわりの地域で昔から食べられている料理です。
兵庫県、広島県、岡山県、愛媛県などが有名です。
タコのうま味がごはんにしみ込んで、冷めてもおいしいので、駅弁にもなっています。
献立　：タコ飯　なめこのみそ汁　にくじゃがコロッケ　一塩野菜　牛乳

1月の給食目標は、「感謝して食べよう」です。
みなさんか毎日おいしい給食を食べられるように、
たくさんの人が働いています。
給食室では毎朝7時から調理員さんが野菜を切ったり、炒めたり
食器をそろえたりして、働いています。
「いただきます」「ごちそうさまでした」のあいさつは、
「ありがとう」の気持ちを込めて言いましょう。
献立　：きなこ揚げパン　タラのクリームスープ　フレンチサラダ　ぽんかん　牛乳

今日は、冬休み前のお楽しみ給食です。
デザートは、みなさんから希望を聞いた手作りケーキです。
クラス全員で楽しく、食べましょう。
献立　：パインパン　レタススープ　鶏肉の唐揚げ　フレンチサラダ
　　　　お楽しみケーキ（チョコレートケーキ・チーズケーキ）　牛乳

今日は冬至です。冬至は一年で一番、昼間の時間が短い日です。
冬至の日には、かぼちゃや小豆を食べたり、お風呂にゆずを入れると
冬の間、風邪をひかないといわれています。
給食では、かぼちゃを使った甘い団子を作りました。
残さず食べて、しっかり風邪を追い払いましょう。
献立　：かき揚げうどん　中華風野菜　かぼちゃ団子　牛乳

大豆は、中国から日本に伝わって、昔からずっと食べられてきました。
大豆には、体をつくるもとになるはたらきや、骨や歯を丈夫にする
はたらきがあります。
今日のじゃこ大豆あげは、栄養満点の大豆といるもより大きめのじゃこを使って
かみごたえも満点です。
よくかんで、ゆっくり食べましょう。
献立　：中華丼　じゃこ大豆揚げ　りんご　牛乳

さつま芋の雪景色は、揚げたさつま芋に粉砂糖をかけたものです。
白い砂糖がさつま芋につもった雪のようにみえるので、名前がつきました。
ほくほくして甘いさつま芋は、牛乳と一緒に食べると、とてもおいしいです。
寒くなってきましたが、牛乳もしっかり飲みましょう。
献立　：ごはん　すまし汁　サケのゆず焼き　さつま芋の雪景色　牛乳

今日は「とびうお」という魚のはいったハンバーガーです。
ハンバーグに、ケチャップソースをかけて、パンにはさんでいます。
魚が苦手な人も、きっと食べられると思います。
ぜひ、挑戦してください。
献立　：とびうおバーガー　野菜スープ　フルーツヨーグルト　牛乳

ハリハリ漬けは、切干大根を使った漬物です。
かみごたえがあり、食べた時にハリハリと音がすることから
名前がつきました。かたいものもよくかんで食べると、歯やあごが
丈夫になります。しっかりかんで食べましょう。
献立　：ジャージャー麺　ハリハリ漬け　柿　牛乳

今日は和食の献立です。
ごはんとみそ汁とおかずのお皿があります。
お皿を置く場所には、きまりがあります。
ごはんは左の手前、みそ汁は右の手前、おかずのお皿は、奥のまん中です。
食器の置き方を覚えて、いただきますをする前に、確認しましょう。
献立　：ゆかりごはん　じゃが芋のみそ汁　ブリの照焼　のりあえ　牛乳

日本でカレーライスが食べられるようになったのは、今から１００年くらい
前からです。明治時代の初めに、めずらしい西洋料理として伝わりました。
そのころは、「ライス　カレー」と呼ばれて、とても高級なごちそうでしたが、
いままでの日本料理にはない、香りと辛さで、すぐに人気メニューになりました。
１００年たった今でも、カレーライスは多くの人に好まれるメニューです。
献立　：チキンカレーライス　フレンチサラダ　りんご　牛乳

石狩汁は、北海道の料理です。
北海道は、サケやじゃが芋、玉ねぎなど、魚も野菜もたくさんとれる
地域です。冬はとても寒いので、サケと野菜をたっぷり入れた、具だくさん
のみそ汁で体をあたためます。
やさいの甘みやサケのうま味が汁にとけて、栄養も満点です。
献立　：ひじきごはん　石狩汁　厚揚げのそぼろかけ　牛乳

今日は、メロンパンです。
給食室でクッキー生地を作り、ひとつずつていねいにパンにのせました。
朝から大忙しで大変でしたが、みなさんがおいしく、残さず食べてくれると
調理員さんもうれしいです。
しっかり食べて、調理員さんにあったら、「ごちそうさまでした」を
言いましょう。
献立　：メロンパン　トマトスープ　チーズサラダ　みかん　牛乳

「福袋」は、油揚げの中にもちを入れたおいしい「袋」です。
もちは、いつ食べてもおいしいですが、とくに、正月にはもちを食べる
機会が多くなります。
昔は、12月になると、家庭でもちをついて近所に配ったり、お店で
買ったりして、正月の準備をしました。
福袋は、冷めないように、温かいうどんの上にのせて食べましょう。
献立　：福袋うどん　ごまあえ　りんご　牛乳

かぼちゃは、夏にとれる野菜ですが、冬までとっておくことができます。
昔は、冬になると畑に雪がつもって、新鮮な野菜を食べられなかったので、
かぼちゃは、大切な野菜でした。
かぼちゃを食べると、肌がカサカサになりにくくなったり、風邪を予防したり
おなかの調子がよくなったり、いいことがたくさんあります。
甘くておいしいかぼちゃのクリームスープをたっぷり食べましょう。
献立　：カレーピラフ　かぼちゃのクリームスープ　パインゼリー　牛乳

今日のみそ汁には、目黒区八雲でとれた大根が入っています。
11月にも食べましたが、とてもおいしかったので、また使うことにしました。
大根は、1年中売られていますが、寒い冬になると、甘くておいしくなります。
みそ汁の具にも、とてもよくあいます。
味わって食べてください。
献立　：すき焼き丼　大根のみそ汁　柿　牛乳

イタリアの人は、トマトをたくさん食べます。
日曜日に1週間分のトマトソースを大きな鍋にいっぱいつくって
毎日いろいろな料理に使うそうです。
今日のスパゲッティも、菅刈小学校の全員分のトマトソースを
大きな釜でぐつぐつ煮込みました。
トマトも野菜も、イカやエビもたくさん入っておいしいので
スパゲッティにたっぷりかけて食べてください。
献立：　スパゲッティ海の幸ソース　ポテトソテー　りんご　牛乳

ピリッと辛いキムチスープは、寒い季節に食べると体がぽかぽかして
温まります。1年生や2年生もたべられるように、辛さをおさえて、
野菜たっぷりのスープにしました。
辛いものが苦手だなという人も、挑戦してみてください。
献立　：五目チャーハン　キムチスープ　スィートポテト　牛乳

12月の給食目標は「寒さに負けない食事をしよう」です。
寒さに負けないためには、しっかり食事をすることが大切です。
好きなものばかり食べて。嫌いなものを残してしまう人は、風邪を
ひきやすくなってしまいます。
給食には、みなさんが寒さに負けないように、いろいろな食べものが
でます。残さず食べて、元気に過ごしましょう。
献立　：ツナトースト　ポークシチュー　みかん　牛乳

サケの「さいきょうやき」の名前の意味は、どれでしょう。
１　とても強い火で焼くから
２　使うみその名前がついたから
３　埼玉や東京で食べられていたから

答えは　２　です。「西京みそ」という、白くて甘いみそを使います。
献立　：ごはん　けんちん汁　サケの西京焼き　ちぐさあえ　牛乳