献立はかきたまうどん、野菜の海苔和え、さつまいもの雪景色、牛乳です。

さつまいもの雪景色は素揚げしたさつまいもの上に雪のように粉砂糖を振りかけました。土曜日に東京でも初雪が降りました。実際に雪が積もるのは大変なことですが、料理の中で雪国のように真っ白な景色を楽しながら、今日は味わいました。

人参、さつまいも：千葉
玉ねぎ：北海道
長葱：茨城
小松菜：埼玉
もやし、卵：栃木
鶏肉：岩手