12月24日(木) 今日の給食・醤油ラーメン ・茹でキャベツのレモンしょうゆかけ ・さつまいものオーブン焼き ・牛乳 ≪食材産地≫ にんにく…青森県 しょうが…高知県 玉ねぎ…北海道 もやし…栃木県 人参…千葉県 長ねぎ…埼玉県 にら…栃木県 キャベツ…愛知県 レモン・・静岡県 さつまいも…千葉県 わかめ…北海道 豚骨…岩手県 鶏ガラ…鳥取県 豚肉…岩手県 八雲小学校特製の醤油ラーメンはスープから給食室で取って作ります。朝から豚骨、鶏ガラをぐつぐつ煮込みおいしいスープを取りました。豚肉はいつもはチャーシューにするところですが、感染症対策のため配缶数が制限されていることから、角切りに切った豚肉をチャーシューのように煮て、汁の中に入れました。麺は生中華麺を麺屋さんに届けていただき、給食室で茹でました。どうしても多少伸びてしまうのですが、それでもラーメンは大人気です。 |
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