9月17日(木) 今日の給食・上海焼きそば ・フルーツ豆乳花 ・牛乳 ≪食材産地≫ しょうが…高知県 にんにく…青森県 人参…北海道 長ねぎ…山形県 玉ねぎ…北海道 チンゲン菜…千葉県 えび…タイ 豚肉…鹿児島県 上海焼きそばは中国の上海風の焼きそばで、ソースではなく、しょうゆやオイスターソースを使って作ります。本場のものは豚肉、チンゲン菜とシンプルな具のようですが、今日はえびなども入れて作りました。 フルーツ豆乳花はアジアで食べられている豆乳のデザートです。いつもは黒蜜をかけて出しているのですが、今日はシロップとフルーツをのせました。見た目も華やかで、「すごくおいしかったー!」という声をたくさん聞きましたが、低学年には、豆乳の味が苦手な子もいたようでした。 |
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