1月28日(月)の給食人参:千葉県 ごぼう:青森県 大根:千葉県 じゃがいも:長崎県 長ねぎ:埼玉県 小松菜:東京都 白菜:東京都 鶏ひき肉:鹿児島県 豚肉:鹿児島県 油揚げ:愛知・佐賀県 1月24日〜30日は全国学校給食週間です。学校給食の意義について広く周知し、 学校給食への理解を深める週間となっています。 今日は戦時中の給食を再現しました。昭和22年頃の給食では米などの食料が不足して いることから小麦粉と水を練ってゆでて汁にいれた「すいとん」が提供されていました。 学校では具を沢山入れましたが、当時は具もあまり入っていなかったようです。 今日の給食ではすいとんだけでは栄養価が足りないため、ご飯なども出していますが、1年生にはすいとんだけの給食の再現写真を教室で見せると「えーこれだけ!?」ととても驚いていました。 その後戦争がはげしくなり、給食は中止されました。給食が再開されたのは昭和22年になってからでした。 |
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