11月15日(木)の給食大根の味噌汁 牛乳 人参:北海道 キャベツ:千葉県 にら:高知県 長ねぎ:新潟県 もやし:栃木県 大根:青森県 ししゃも:北欧 鶏卵:栃木県 油揚げ:愛知、佐賀県 今日は少し早いですが、毎月19日の「食育の日」献立です。八雲小学校では食育の日は和食を紹介しています。ししゃもは北海道の太平洋側にだけ生息する日本固有の魚です。日本でとれるししゃもを紹介できるとよいのですが、給食やスーパーに出回っているのは北大西洋や北太平洋などでとれる「からふとししゃも」です。今日はからふとししゃもを青のりを入れた「磯辺揚げ」にしました。ししゃもは頭や尻尾が苦手な児童が多いのですが、衣をつけて揚げると、頭ごと食べることができる子が多いです。 |
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