＜献立＞ご飯　　鰤の味噌照り焼き　　春雨ともやしの炒め物　　味噌汁
＜産地＞生姜（高知県）、人参（北海道）、キャベツ（長野県）、もやし（静岡県）、にら（高知県）、小松菜（東京都）、じゃが芋（北海道）、えのき（長野県）、長ネギ（青森県）、鰤（岩手県）

　今日の魚は鰤です。鰤は青魚でＤＨＡ，ＥＰＡという多価不飽和脂肪酸を多く含み、脳を活性させ、学習や記憶力の向上に役立つとされています。中性脂肪を減らす効果もあります。骨を作るのに必要なビタミンＤや、代謝を促すビタミンＢ１も含み、栄養満点の魚です。