一人一人の生徒を大切にします 目黒区立第十一中学校

2月7日の給食

・ごはん ・さばのゆうあん焼き
・白菜の甘酢煮 ・のっぺい汁 ・牛乳

 さば(長崎) 白菜(東京) ゆず(広島)
 しょうが(高知) にんじん(千葉) さといも(愛媛)
 大根(千葉) 小松菜(埼玉) 

 ゆうあん焼きは調味料とゆずやかぼすを混ぜたものに魚をつけて
 焼いた料理です。給食ではゆずを使い、さわやかな香りがしました。
 
 のっぺい汁は寒い時期に体をあたためるために、冷めにくいように
 片栗粉でとろみがついているそうです。
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