五目麺　海苔塩大豆　イチゴミルクゼリー　牛乳

　３月で９中の給食が最後になる３年生に、卒業までにもう一度食べたい給食アンケートをとりました。答えてくれたメニューの中から『卒業リクエスト』として取り入れました。今日は、五目麺と豆を揚げたものと希望があったので、海苔塩大豆を作りました。

＜食材の産地＞
イカ（青森県）　海老（インドネシア）　豚肉（熊本県）
生姜（高知県）　人参（千葉県）　玉ねぎ（北海道）
白菜（茨城県）　もやし（栃木県）　長ネギ（埼玉県）
青梗菜（茨城県）　苺（紅ほっぺ）（静岡県）

ミルクパン　豆腐と卵のスープ　パリパリチキン　ポテトとブロッコリーの炒め物　牛乳

　２年生と給食の話をしていて、「パリパリチキン」が食べたいとの要望に応えました。
　「パリパリチキン」は、９中校区の小学校では人気メニューの一つで、小学校からレシピを教えていただきました。
　チキンの衣に、コーンフレークをつけて揚げるのが特徴です。

＜食材の産地＞
鶏肉（山梨県）　卵（青森県）　生わかめ（北海道）
じゃが芋（北海道）　長ネギ（埼玉県）
玉ねぎ（北海道）　ブロッコリー（愛知県）
にんにく（青森県）

ちらし寿司　大根スープ　明日葉だんご　牛乳

　今日３月３日はひな祭りです。　ひな祭りは、春を無事に迎えられた喜びと健康を願う日です。
　ちらし寿司には、春が旬の菜の花を散らしました。
　また、東京都八丈島で採れた明日葉を混ぜて団子を作りました。明日葉は、今日摘んでも明日すぐ生えるといわれているほど、生命力の強い葉です。

＜食材の産地＞
鶏肉（山梨県）　明日葉乾燥粉末（八丈島）　卵（青森県）
かんぴょう（栃木県）　人参（千葉県）　れんこん（茨城県）
菜の花（三重県）　大根（神奈川県）　わけぎ（埼玉県）

昆布ご飯　じゃが芋の味噌汁　ブリ大根　ごま和え　牛乳

＜食材の産地＞
ブリ（大分県）　じゃが芋（北海道）　小松菜（茨城県）
玉ねぎ（北海道）　葉ねぎ（福岡県）　大根（神奈川県）
白菜（群馬県）　人参（千葉県）

あんかけチャーハン　中華風きゅうり　春巻き　牛乳

　今日は、中華料理でまとめました。
　特に「春巻き」は、立春のころに、新芽を出し野菜を具にして作られたことが名前の由来だそうです。まさに春の到来、今の時期にふさわしい料理の一つです。

＜食材の産地＞
豚肉（熊本県）　卵（青森県）　長ネギ（埼玉県）
生姜（高知県）　アスパラガス（栃木県）
人参（千葉県）　大根（神奈川県）　葉葱（福岡県）
きゅうり（群馬県）　にんにく（青森県）