スパゲティミートソース　じゃこ入り和風サラダ　牛乳

　今日のミートソースは、１５種類以上の肉や野菜、香辛料が入った風味豊かなソースです。しかも、１日に必要な野菜の半分の量が、ミートソースだけで摂れます。じっくり煮込んでいるので、多い量でもペロリと食べられます。

　麺は、食べる時間を見計らい１クラスずつ茹でています。そして、生徒が盛りつけやすいように、１人１玉ずつに配缶するようにしています。給食時間があまり取れない生徒たちへの配慮もしています。

　今日は、２年生と３年生を中心に配膳を確認しました。写真は３年生の様子です。
すれ違うたびに「いつもおいしいです。」と声をかけてくれる生徒が多く、とてもうれしいです。その声を必ず調理員の方々にも伝えて、明日への力にしています。

＜本日の食材＞
豚ひき肉（熊本県）　　生わかめ（北海道）　ちりめんじゃこ（広島県）
にんにく（青森県）　　生姜（高知県）　　玉ねぎ（千葉県）
セロリ（長野県）　　人参（千葉県）　　パセリ（長野県）
もやし（栃木県）　　きゅうり（群馬県）　長ネギ（茨城県）

中華おこわ　春雨スープ　バレンシアオレンジ　牛乳

　中華おこわの「おこわ」は、もち米を蒸したご飯をいいます。給食では、米ともち米を合わせて炊きました。角切りの豚肉と筍、小松菜をごま油で炒めて、ご飯に混ぜて中華風に仕上げています。

　「バレンシアオレンジ」は、お店ではアメリカ産が主流ですが、今日は愛媛県産です。

＜本日の食材＞
豚肉（熊本県）　　鶏もも肉（山梨県）　小松菜（茨城県）
人参（千葉県）　　長ネギ（埼玉県）　　もやし（栃木県）
青梗菜（茨城県）　バレンシアオレンジ（愛媛県）

カレーライス　フルーツポンチ　　牛乳


　今日から給食がスタートしました。
　給食室と教室で感染予防に注意して、安全で美味しい給食作りに励んでいきたいと思います。
　今年度給食１日目は、カレーライスです。いつも作り慣れている給食調理員さんも、久しぶりで緊張しながらの調理となりました。
　生徒の皆さんも待ちに待っていた思います。これからも、心待ちになるような給食を届けていきたいです。


＜本日の食材＞
　豚肉（熊本県）　生姜（高知県）　にんにく（青森県）
　玉ねぎ（千葉県）　人参（千葉県）　じゃが芋（鹿児島県）
　アンデスメロン（茨城県）