ハニーレモントースト　ホワイトシチュー　カリカリポテトのサラダ　牛乳

　今が旬の八丈島産のフルーツレモンを使用した、ハニーレモントーストを作りました。普通のレモンの２倍の大きさで、皮に苦みが少ないが特徴です。
　今日は、レモンの絞り汁と皮をすって、はちみつバターに混ぜてパンぬ塗りました。
　パンをかじるたびに、レモンの風味をフワッと感じながらいただきました。
　今度は形を出した調理方法で、生徒の皆さんに提供できたらと思いました。

＜食材の産地＞
鶏肉（静岡県）　　　八丈フルーツレモン（八丈島）
人参（千葉県）　　　じゃが芋（北海道）
玉ねぎ（北海道）　　キャベツ（愛知県）
ブロッコリー（埼玉県）