ご飯　タンファータン　珍珠丸子　牛乳

　世界の料理　中国編です。タンファータンは、中国の卵スープです。鶏ガラスープをとり、卵の他に筍、長ネギ、豆苗を入れて作りました。

　珍珠丸子は、肉団子のモチ米蒸しです。「珍珠」は中国語で真珠のことで、「丸子」は丸めるという意味です。真珠のようにもち米が輝いている肉団子が出来上がりました。

＜本日の食材＞
鶏肉（山梨県）　豚挽肉（熊本県）　卵（秋田県）
茹で筍（福岡県、熊本県）　生姜（高知県）
にんにく（青森県）　長ネギ（千葉県）
もやし（栃木県）　にら（茨城県）
人参（埼玉県）　豆苗（山梨県）