学校給食週間２日目、『揚げパン（２種）』『ワンタンスープ』『牛乳羹』の組み合わせです。
　給食が始まった頃は、脱脂粉乳と、パンにおかずの組み合わせばかりでした。パンをそのまま食べることが多い中で、コッペパンを揚げて砂糖をからませる『揚げパン』は、人気のある献立でした。
　『うぐいす揚げパン』は、“鶯（ウグイス）きな粉”をまぶしてあります。
　“きな粉”は、大豆を原料としています。一般的には黄色大豆から作られますが、今日は“青大豆”を原料としているので、青色のきな粉となります。青色というより緑色（鶯(うぐいす)色(いろ)）を呈するので、“鶯(ウグイス)きな粉”という名称が使われています。
　料理の世界で、日本語特有の色の名称が食材に使われます。料理名のみならず食材に“色”の名前が反映されることも多いです。
【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
豚肉・豚挽肉（熊本県）
にんじん（千葉県）長ねぎ（埼玉県）もやし（神奈川県）
白菜（兵庫県）しょうが（高知県）