『きゃの汁』は、秋田県北から津軽にかけての郷土料理です。
　青森では『けの汁』と言われ、双方とも「粥（かゆ）汁」が訛（なま）ったものといわれます。小正月に向けて、家で一番大きな鍋に大量に作り、納戸など寒いところに一週間ほど保存ができ、必要な量だけとって温めて食べる行事食でした。
　大正月は来客の接待などで忙しい主婦が、小正月には家事を休憩して、女同士の集まりを持ったり、子連れで里帰りするための保存食でした。
【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
鶏肉（徳島県）にんじん（八王子鈴木さん）
にんじん（千葉県）長ねぎ（埼玉県）大根（神奈川県）まいたけ（静岡県）
ごぼう（青森県）生ぜんまい（秋田県）わらび（山形県）しょうが（高知県）
さつまいも（徳島県）たけのこ（福岡県）じゃがいも（鹿児島県）