【給食】平成24年5月9日(水)

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★今日の献立
 ミルクパン・じゃが芋のグラタン・コールスローサラダ・清見オレンジ・牛乳
★今日の献立のポイント
 グラタンは、「オーブンなどで、料理の表面を多少焦がすように調理した」ものです。生まれは、フランスのドーフィネ地方というところです。元々は、食材を加熱するときに、間違えて焼きすぎてしまったことが始まりです。グラタンは失敗作から誕生した料理なのですね。今日は、鹿児島で採れた新じゃが芋にホワイトソースをかけて焼いてあります。

★本日の使用食材
 玉ねぎ       佐賀県
 マッシュルーム   千葉県
 じゃがいも     鹿児島県
 ブロッコリー    愛知県
 にんじん      徳島県
 キャベツ      神奈川県
 きゅうり      栃木県
 清見オレンジ    愛媛県
 豚肉        宮崎県
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