【給食】平成24年3月1日(木)

★今日の献立
 かやくご飯・ひじき入り卵焼き・切り干し大根の煮物・みそ汁(赤だし)・牛乳
★今日の献立のポイント
 今日のみそ汁は八丁味噌を使っています。八丁味噌は、愛知県岡崎市で作られており、米麹や麦麹を使わず、大豆のみから作られる豆味噌です。名前の由来は?…主に八丁村(岡崎城から西へ8町離れた村)で作られていたことから、八丁味噌と呼ばれました。

★本日の使用食材
 豚肉   宮崎県
 卵    群馬県
 大根   神奈川県
 にんじん 千葉県
 長ねぎ  千葉県
 みつ葉  千葉県
 なめこ  新潟県
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目黒区立第一中学校

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