【給食】平成24年2月8日(水)

★今日の献立
 豚肉と野菜のあんかけそば・磯香ポテト・くだもの(いよかん)・牛乳
★今日の献立のポイント
 給食でよく出る「じゃが芋」の主な成分はでんぷんですが、ビタミンCやカリウムが多く、ヨーロッパでは「大地のりんご」と呼ばれ、健康野菜の代表とされています。今日の給食はじゃが芋を蒸かして塩、こしょう、あおのりをまぶしました。味わって食べましょう。今日のじゃが芋は北海道から来た男爵芋です。

★本日の使用食材
 しょうが    高知県
 にんにく    青森県
 にんじん    千葉県
 玉ねぎ     北海道
 長ねぎ     千葉県
 ほうれん草   埼玉県
 じゃが芋    北海道
 たけのこ    福岡県
 いよかん    愛媛県
 豚肉      青森県
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目黒区立第一中学校

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