子どもにとって、食事に使われている材料にふれる機会は、食への興味がわき、苦手なものを克服するチャンスになったりします。
　４月から夏休みまで、食材料を間近に感じることができる機会が、数回ありましたので、御紹介したいと思います。

　左の写真は、４月２５日に２年生が行った、グリンピースのさやむきの様子です。グリンピースは子どもたちが苦手な食材とする代表格ですが、むいたグリンピースが給食の時間にピースご飯に登場すると「ピースご飯おいしい！」という声とともに、良く食べてくれました。

　真ん中の写真は、６月１８日の「とびうおの春巻き」のときに、八丈島漁協から届いたまるまる１尾のとびうおです。４年生は八丈島の生活を学ぶので、それを前に、生のとびうお１尾をお盆にのせ、４年生の教室をまわりました。「かわいい」「臭〜い」など反応は様々でしたが、本物のとびうおに興味津津の様子でした。

　右の写真は、７月５日に１年生が行った、とうもろこしの皮向きの様子です。かわも、ひげも、丁寧にとり、給食室まで届けました。給食で出てきたとうもろこしは、とても甘く、美味しく頂きました。当日は、とうもろこしが実った株ごと１本のものが届き、子どもに紹介することもできました。

　これからも、機会をとらえて、子どもたちが食材にふれる機会を作っていきたいと思います。

スパゲティ夏野菜のトマトソース
ふかしじゃが芋
メロン
牛乳





　夏休み前の給食は夏野菜をたっぷり使ったスパゲティです。
　トマト、なす、ズッキーニが入っています。季節の野菜は体を元気にしてくれます。
　今日のなすは、八王子の立川さんの畑でとれました。


★今日の産地★
牛乳：神奈川工場
ベーコン：大多摩ハム
にんにく：香川
玉ねぎ：香川
セロリ：長野
なす：東京八王子
ズッキーニ：長野
じゃが芋：静岡
メロン：山形

ごはん（ひとめぼれ）
アジフライ
キャベツと胡瓜の香り和え
みそ汁
牛乳




　春から秋にかけて旬をむかえるアジ。味がよいので、そのままアジという名前がつきました。アジにもいろいろ種類があり、今日のアジは、マアジという種類です。


★今日の産地★
牛乳：神奈川工場
あじ：大西洋
卵：群馬
わかめ：鳴門
きゃべつ：長野
きゅうり：岩手
にんにく：香川
じゃが芋：静岡
玉ねぎ：香川

あなごごはん
すまし汁
香味きゅうり
パイナップル
牛乳




　２１日は土用の丑の日。この日は夏の暑さを乗り切るために、昔からうなぎを食べる習慣があります。土用の丑の日には少し早いですが、給食では、うなぎの代わりにあなごを使って、ひつまぶし風あなごごはんを作りました。
　くだものは、沖縄でとれたパイナップルです。

★今日の産地★
牛乳：神奈川工場
あなご：三河
卵：群馬
にんじん：青森
いんげん：茨城
みつば：静岡、埼玉
しょうが：高知
パイナップル：沖縄

冷やし福袋うどん
白滝と野菜の中華風和え
さくらんぼ
牛乳





　暑い毎日が続きます。給食室も連日３０度をこしています。
　今日は冷やしうどんです。油揚げに卵を入れて煮含めた福袋を上にのせていただきます。
　くだものは、今が季節のさくらんぼが届きました。

★今日の産地★
牛乳：神奈川工場
鶏肉：鹿児島
卵：群馬
にんじん：青森
こまつな：埼玉
長ねぎ：茨城
きゅうり：宮城
もやし：栃木
さくらんぼ：山形

家常（ジャージャン）豆腐丼
わかめと青菜のスープ
すいか
牛乳





家常豆腐は、中国の家庭料理で、厚揚げと豚肉とキャベツなどの野菜をみそで炒めたもの。
今日はそれをごはんの上にのせて丼としていただきます。
くだものは、今が季節のすいかが届きました。

★今日の産地★
牛乳：神奈川工場
豚肉：千葉
鶏がら：宮崎
生椎茸：新潟
玉ねぎ：兵庫
にんじん：青森
キャベツ：群馬
ピーマン：茨城
ちんげん菜：茨城
長ネギ：茨城
わかめ：鳴門
すいか：千葉

※　今後、給食の紹介をするときには、出来得る限り産地を掲載していきたいと思います。