ごはん
かつおのしょうが煮
小松菜のさっと煮
けの汁
牛乳



　けの汁は青森の郷土料理です。お粥と一緒に食べるので、「粥の汁」がなまって「けの汁」となったそうです。地域や家庭によって、材料、切り方、味付けなどがかわります。多くは、だいこん、にんじん、ごぼう等の野菜と、わらび、ぜんまい等の山菜、それに、油揚げ、高野豆腐などの大豆製品を刻んで煮込み、みそやしょうゆで味付けします。今日はしょうゆで味つけしました。


★今日の産地★
牛乳（主な集乳地）：北海道、青森、岩手、宮城、山形、埼玉、栃木、群馬、神奈川、静岡、千葉
米：平成２３年　千葉県産　ふさおとめ
かつお：太平洋
しょうが：高知
小松菜：東京
大根：神奈川
にんじん：千葉
ごぼう：茨城
もやし：栃木
わらび：青森、秋田、岩手他
ぜんまい：徳島、高知、新潟、青森他