☆今日のこんだて☆
・七草うどん
・きびなごのから揚げ
・白玉しるこ
・牛乳


☆食材の産地紹介
鶏肉（鹿児島）　油揚げ（佐賀・新潟）
きびなご（鹿児島）　にんにく（青森）
あずき（北海道）　豆腐（佐賀・新潟）
人参（千葉）　かぶ（千葉）
大根（神奈川）　長ねぎ（千葉）
せり（宮城）　しょうが（熊本）


☆七草・鏡開き
今日から後期後半のスタート、給食も開始です。
11日は「鏡びらき」が行われる日です。
お正月にお供えした、鏡もちをさげて、割ることをいいます。
そして「おしるこ」などにしていただきます。
切らずに「割る」のは、神様にお供えしたものなので、切ってはいけないとされ、手や木づちで割りますが、割るという言葉もあまり良い表現はないので「開く」と言う言い方になったと言われています。
烏森小では、白玉をおもちの代わりに丸めて「おしるこ」でいただきます。
七草は、7日に食べるお粥を指します。お正月のご馳走で疲れた胃を休めるために、この時期の野菜（春の七草）を使ってお粥にして食べていました。
日本の年中行事には、それぞれ理に適った食べ方や食べ物があります。
味わっていただきました。